こちらのブログでも告知させていただいた、雑草料理研究家、通称マエジュン先生とのコラボ講座、「和菜茶作りと和菜を味わう講座」終了いたしました~。キラキラ


超理系頭脳+雑草性の高い野性魂+料理男子、それがマエジュン先生です!

和菜塩、和菜味噌で作ったおにぎり、柿やゆずを使った季節の副菜をいただきながら、オリジナルの和菜茶作り。ニコニコ









先生が育てた雑草(和菜)に、ハーブや緑茶、玄米茶、わ紅茶などをブレンドして試飲タイム。コーヒー

和菜ベースのいろいろなオリジナルブレンドのお茶ができました♪ニコニコ

先生の、ユニークな突っ込みどころいっぱいの雑草性の高いキャラに、驚きと笑いがいっぱいの時間でした。おんぷ

次は春頃に、野山で雑草を摘んで食べるワークショップが開催できればいいなと思います。

どうぞお楽しみに♪


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