浦安拠点 全国発信の
健康美マスター りこ先生こと 吉田里子です。
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幻のうなぎと呼ばれる
栄養価も味も、ダントツ、と言われる共水うなぎ。
その取引先店は、日本全国３０店舗くらいしかないという。
→詳しくはそのHPへ http://plaza.across.or.jp/~seiya-k/
で、その数少ない店の中でも、そのうなぎ以外のこだわりも
強い、米がダントツうまい、と聞いていた 瀬下さんの鰻屋さん。
私の周りには、舌の肥えたメンバーしかいないので
知ってる中でも、大阪や名古屋からも
そこへ行くっていう名店。
店のHP →http://www.unagi-seshimo.jp/
実は、その店主とも面識があり（都内でしか会ったことないけど）
その妹さんとも面識があり
・・・が、なかなか栃木まで鰻食べてきまーす♪
って、機会がなくて、今回は日程調整していただき
ウキウキしながら参加してきました。
実は、ワタクシ・・・・
牡蠣に、この世のものとは思えない大当たりを過去にしてから
食べ物、という分類の中で唯一 口にできないのが牡蠣。
・・・・が、おそるおそる、つくだ煮だし、食べました。
食べれました。
なんていうか、店構え、人柄、雰囲気、そういうものでしたかねー
絶対なる信頼があったもので。
２品目の茶わん蒸しも、中にうなぎがあり
出汁、スープって言うの？もう、絶品すぎて
茶わん蒸しって、飲み物なのかと思いました。
っていうか、全部、香りがいい。
鯛のお刺身は、ばらのように出てきて、
たれは天然のはちみつを使ったもの。
すべてに感動する・・・って久しぶりー。
あしらい１個１個の存在とか
お皿と料理のマリアージュ・・・。
最初はビール
途中から日本酒をみんなでいただきましたけど
酔えないくらい うまい！！
最後に、うな重。
米が違う、と言われてましたが
（目の前で作っている）
うん、違う。１粒１粒。主張があるんだけど
うなぎさんに、席をお譲りして
一緒に頑張ろう！！って。
いやーー、既に満腹さんでしたけど
これは、米最後まで 完食するでしょ、マジで。
このメンバーで行ってきました。
１番背の高い男性が 店主の瀬下さん。
その隣にいる 私の隣でもある女性が
妹さんで、今回連れてってくれた ともみんさん。
おみやげに、息子と旦那の分の うなぎも買って帰りました。
（ちなみに、今回コースで頼んで、あとお酒で８０００円くらい
おみやげは２つで６０００円くらいでした）
お弁当タイプもあるようで、悩みましたが
ご飯の量・・・悩めるところなので
あと、真空パックのが、１番美味しいとも聞いたので
それを２つ。。。
さっそく、帰宅後すぐ、腹ペコリンの息子に出しました。
（パパはちょっと遅めだったので、次の日の朝に
食べてました）
最終的に、ごはんが足りなくなり、追加して
いつもの１．５倍量食べてました。
うーん、すごかったなぁ・・・。
完全予約制の店で 火曜日定休日
もし、行きたい方は、りこさんのブログ見たので・・・
で、通じると思うよ。