金曜日に、PTA役員関係の役割でもあったのだけど
『手作り味噌教室』に参加してきました！
大豆をつぶして
米糀を混ぜて
結構、体力は必要だったけど
楽しい時間でした（*^_^*）
１，２㎏のお味噌をわけていただいて、これから3ヶ月発酵させていきます！
味噌って自分で作るのは初めて。
みそ料理は苦手なのだけど
お味噌汁や豚汁は大好き！！
自分で仕込んだお味噌を使って
早く味見してみたい～
でも、実際に食できるのは3ヵ月後
作ってる最中に、先生が先に仕込んでいたお味噌をお味噌汁にして
味見をさせていただいたのだけど、
これが、本当に美味しくて
家族にも
食べさせてあげたいな～と思いました
今、毎日、
「おいしくな～れ」と
話しかけてます（笑）
一番の美味しくなるモトは
やっぱり、楽しい気持ちでつくること
らしく
そして、何と言っても
自分で作った味噌が 自分らしい味になり
一番美味しいとおっしゃってました
あ～これって
アロマにも繋がるな～と1人で納得！！
香りも同じ。
同じ精油を使用しても
誰ひとり
同じ香りになることはない
みんなそれぞれの個性が香りにプラスされ、自分らしさを表現している。
それが
いわゆる「気」というもの
精油もお味噌も
生きているんだな～って感動した1日でした
3カ月先ですが。。。。
味見ご希望の方は、一緒に味噌汁パーティーでも
しませんか～（笑）←えっ？！居ない？