甘酒生活続いています
週末に作って
1週間かけて飲み尽くし
また作る
お砂糖を一切使わず
お米と麹だけでこんなにも
甘くて美味しいものが
できるとは
甘酒は栄養価が高いと
言われていますが
豊富なのはビタミンB群
ビタミンAやCは少ない
のです
そこでオススメは
フルーツmix
今だと苺
が旬なので
が旬なので
ですね！
⬆︎ブレンダーにかける前の
甘酒
お米の粒が少し残っています
⬆︎苺とブレンダーにかけた
甘酒
色が綺麗ですね
苺ミルク見たいな色です
が味は濃厚です
ビタミンCも補給できて
一石二鳥です
香りは素朴です
自然な甘みの香り
麹の深い香りに
苺の酸味が漂います
自分の身体が
回帰していく感じ
自然食をその香りごと
味わいつくすことは
カラダやココロに
良いものを
覚えさせる行為ですね
とても心地良いです