本格的クリスマスプティングを堪能してきました～ヽ(*´∀｀)ノ！！
今回の会場は千葉寺の【青葉の森キッチンスタジオ】内カルチャー教室
クリスマスムードいっぱいです☆.。.:*・
まずは、ウエルカムティーの『モルドワインティー』。
スパイスポットワイン好きな私にはまさにツボ！ド・ストライク！！
と～っても美味しくて感激！！♡
はじめに、英国クリスマスの過ごし方についてレクチャーしていただき
アドベントの意味やクリスマスパーティーの伝統的なお料理についてお勉強。
そのあとは、スパイスとハーブを合わせてオリジナルクリスマスティーを作ります。
今回はクリスマスということで、
自分のブレンドを、参加メンバーどなたかの紅茶とプレゼント交換(#^.^#)
クリスマスクラッカーを作り（写真撮り忘れました～(T ^ T)）、
メッセージと王冠とオリジナルティーを入れて交換
私が頂いたクラッカーには素敵なメッセージが♡
ありがとうございますヽ(*´∀｀)ノ
いよいよお待ちかねのクリスマスランチスタート☆.。.:*・
まずは、前菜～牡蠣のオイル漬けカレー風味
スープ～アダムとイヴの禁断の果実スープ
↑リンゴの酸味がたまらない新しいお味のスープでした！！
メイン～クランベリーりソース入りクリスマスチキンロール
グレイピーソースをヨークシャープディングでいただきます♪゜・*:.。. .。.:*・♪
付け合せの色とり鮮やかな蒸し野菜は、
甘くて野菜の味が濃かった～(*ﾟ▽ﾟ*)！
デザートはお待ちかねのクリスマスプディング
７時間もかけて蒸して、３週間も熟成させ、
1時間半かけて温めていただたクリスマスプティング
みーや先生の愛情たっぷり♡手間暇かけていただいて作られたそのお味は
とっ～ても濃厚で、美味しかったです♡
添えていただいたカスタードソースとの相性もばっちりでしたo(^▽^)o
今日も、とっても勉強になり、美味しい紅茶とお料理で、
お腹も心も満足した紅茶教室でした！
レシピも頂いたので、クリスマスティーは
クリスマスの週のおサロンのお客さまへのウェルカムティーにしようかな～☆.。.:*・
みーや先生ありがとうございました！！