まずはウエルカムティーのMintChai
かわいいチャイグラスに入れていただきました！！
ドリンクはノンシュガーが基本の私ですが、アイスミルクティーだけは甘さが格別≧(´▽｀)≦
そしてハーブの歴史と利点と注意点などの講義の後はテイスティング
それぞれの色・香り・味について各自表にまとめます。
テイスティイングをしてブレンドを考えます。
私は『ローズレッドペタル・ローズヒップ・ローズマリー』のローズのつくハーブ3種と
『ジャーマンカモミール・オレンジピール』をディンブラという茶葉にブレンドしてみました！
出来上がりは、ローズの香りにジャーマンカモミールの甘さをローズマリーがピッリッとひきしめる
そんな優しいブレンドになりました～o(^▽^)o
先生いわく、ゼリーやフルーツのお菓子に合いそうとのこと
夏向きのブレンドということかしら(*＾ー＾)ノ
最後は先生の素敵なお料理プレートを頂きながら
参加した皆さんのブレンドをテイスティング♪
同じようなハーブを使っても同じ味はひとつもない
皆さまそれぞれにとても美味しかったです。
苦手だったハーブもブレンドすることで、奥行きの深い複雑な味になると再発見できました！
美味しく楽しい講座、ありがとうございました！！