【夏みかんとハーブで朝のサラダ】夏みかんの皮はジャムにしたりペーストにすると美味しいよ...

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【夏みかんとハーブで朝のサラダ】夏みかんの皮はジャムにしたりペーストにすると美味しいよね！意外と果肉は酸味がありそんなにたくさんは食べられないものですが３月入ったら夏みかんは少し食べやすくなります。ジューシー＆酸味と旨みがあるのでそれだけでドレッシング代わりに！あとははちみつとオリーブオイル垂らすだけ！わざわざドレッシング作らなくても別々にかけるだけで美味しくて美味しくて！夏みかんの酸味とはちみつの甘さが相性良くて野菜に合います。塩もいりません。ダイエットや減塩にもおススメ！夏みかんの酸味と少しの苦味であるナリンギンというポリフェノールの成分で食欲も抑えられます。グレープフルーツやはっさくなどの苦味も同じ。今回は夏みかんまだ小さい庭の野菜たちリーフレタスからし菜イタリアンパセリハーツィーズそして道の駅で割引だったクレソンと。まだシャキシャキ！次々入荷してくるから前日のは割引のほうに回すんだって！地場の農家さんのは近い分ホント新鮮で野菜がパワフル！ #夏みかん #ハーブサラダ #ソルトフリー #ダイエット #減塩 #ナリンギン #ハーブとスパイス #アロマテラピー #スローフード #ハーバルデザイナー #ナチュラルフードセラピスト #ハーブレシピ #ハーブティー #フーディーテーブル #foodietable #アロマサロン #aromar #植物大好き #メディカルハーブ #ハーブのある暮らし #スパイスのある暮らし #植物のある暮らし #滋賀県 #slowfood #real food #herb #spice

ハーブ&スパイス/アロマaroma*R(@herbspicelover_rika)がシェアした投稿 - 2020年Mar月14日pm10時22分PDT