少し前に母が作ってくれた、スッキリ!でやってた美腸スープ
めちゃ美味しかったので、家でも作ってみた♬
(写真撮るの忘れた〜)
材料は
・ごま油
・にんにく
・しょうが
・牛肉(薄切り)
・ごぼう
・長ネギ
・しめじ
味付けは
・お味噌
・酒
・昆布だし(今回はかつお粉で作ってみた)
仕上げに、すりゴマとお好みで一味唐辛子(一味がないので七味やったけどw)
作り方も簡単やったし、食べごたえあって、やっぱり美味しかった😍
で…
食べてる最中にごぼうを除ける夫…
ゆり「なんでごぼう除けるん?」
夫「ごぼう苦手やねん」
ゆり「そうなん!?初めて知ったわ!笑」
夫「ごぼうとれんこんは苦手やねん」
ゆり「れんこんは聞いたことあったけど、ごぼうは初耳やで。笑」
えー結婚10年目です。笑
いかに夫のことを気にせず、健康的なご飯がいいから!と思い込んで作っていたか…
アトピーの体質改善からのめり込んだ健康的なご飯
もちろんそれらを勉強したことは間違ってなかったし
大切なことやと思ってる
でも、それと同時に、それだけではないということも痛感してる今日この頃
いかにご機嫌に美味しく食べるかの方が大切
どんなに健康的で素晴らしい食事でも
それが嫌いなものだらけで、強制的に食べなければいけないって、苦痛でしかないやんな…
まぁでも、そんな嫁をもらったんやからしゃーないで。笑
そんな母の元に生まれてきたんやから、しゃーないで。笑
毎日ちゃうし、嫌やったら食べんかったらいいだけやからさ〜
ぶっちゃけ、自分の食事は具沢山スープだけでもいいとさえ思うし♡
さすがに、家族にそれを強要するのはちょっとね…笑
だから肉焼くよ!
揚げるよ!
肉も好きやし!笑
結婚10年目
今さらながら、自分もご機嫌になれて、家族もご機嫌になれるご飯
ちょっと考えていこ〜
とりあえず、自家製ミートソースは作り置きしとこ!