こんにちは。
今年2024年の2月に人生初のお味噌を仕込みました。
キッチンの片隅に放置して、醗酵。
昨日、来年2025年のお味噌作りのスケジュールが決まり、嬉しくてお味噌の様子をみたら食べれそう。ということ。
【閲覧注意ですぞ⚠️】
どうしてもカビは生えてしまうそう。
事前に聞いていたし数種類の実際に生えたカビの写メを見せてくれてたら↑うちの子（お味噌）のカビ可愛くない❓
まだおとなしくない❓
上のカビのところをこそいで普通にいただきます☺︎
前に留美さんから分けてもらって食べたら、本当に美味しかったんだ
お味噌、完成〜