愛知県日進市にあるリラクゼーションサロン ルシェルです
昨日お客様から
イタリアンパセリと
と玉ねぎを頂きました
ありがとうございます。
イタリアンパセリは
ビタミンＡ、Ｂ、Ｃやカルシウムを多く含み
カロチンはシソ、ニンジンに次ぐ含有量で、
これは動脈硬化を予防する働きをします。
ビタミンＣ・鉄分も豊富で
風邪予防、美肌、貧血防止などにも効果的
そのまま洗ってパクリと頂きました
このパセリ特有の苦みが
美味しい～と思うようになったのは
大人になってからですね
食べ過ぎはよくないと思いつつ
パクパクと(笑)
畑で採れたお野菜やハーブを頂くたびに
ありがたいなあ～と思います。
この暑さを乗り切るためにも
バランスの良い食事
大事ですよね
