倒れて身を挺して一流のホスピタリティを学んだよ(笑)

昨日はカルチャー講師育成レッスン【シンデレラセミナー】の修了食事会で
大阪城公園近くにあるホテルニューオータニの
１８階にあるフレンチSAKURAの個室でランチをいただきました

もう入った途端に飛び込んできたのは
大阪城、大阪城ホールを見下し、大阪城公園を一望できる
素晴らしいロケーション

これ、写真じゃ伝わらないんだけど、もうこれだけで感動出来ます

食事もとんでもなく美味しかった

クチコミで悪いことを書いている人がいないというのが納得です。

シェフは３０代の若いシェフらしいのですが、フランスで修行された
だけありますね

一流の空間を提供する場所で
一流の食事をいただくのって
贅沢なようなんだけど、
これは自分が一流になるためにとっても大事。

ここからまなぶところがたくさんあります。

で。

ごっつい学んでしまいました。

ホスピタリティっつ～のをね。

最後のデザートを食べ終え、満足した時でしょうか。

…あれ、気持ち悪いかも

ワインを少し飲みましたが、酔うような量ではなかったんだけど
どうも少し酔ったかもしれない。

トイレに行って来ようと思って立ち上がった瞬間です。

くらくらくら～～～～～

世界がまわりました。
その場でへたへた～っとくずれた私…

しばしそのあたりの記憶がない…

気が付けばお店のかたに暖かいタオルで額を押さえていただき
脈とかもとっていただいていて、体を預けている状態。

おさえられてるので目をあけてないけど（目をあけるのも苦しかったけど）
みんなが心配してる声と、お店のかたの落ち着いた対応をしている声がする。

そのうち汗がどんどん出てきて

「今、アルコールが汗で出てますね。汗をだしましょう」

と看病してくれてます。

超気持ち悪くてくらくらしてるのに、私がそこで思ったこと。

この人、すごすぎる

医者かと思うような適切な処置。
そして落ち着いて声色を変えず対応するあたり。

顔が見えなかったんですが(笑)
ホレそうになりました。

しばらくして落ち着き、なんとか焦点があうように。

もう泣きそうになってるＳＡさんとか、ＳＫさんとか
おろおろしているり’あさスタッフさんたち。

いや、もう本当にお騒がせしました。
ご心配かけました。

SAKURAのスタッフのかたも、お騒がせしました。

ほんと、終始、お店のホスピタリティに感動し

「ここ、また絶対来よう」

って強く思いましたよ。

本当にここ、おすすめです

倒れたきっかけはワインですが、原因はわかってます。

毎日のハードワークです…

でも自分でストレスって思ってなかったんです。

だって、毎日ハードだけど楽しすぎるんだもの。

全然疲れないって思ってたくらいです。

でもここ何日間かは、テンション高かったんですが
テンションあがりすぎて夜寝れない日が続いていました。

この日も、夜１時に寝て７時半くらいに起きればいいかな～って
思ってたんですけど、勝手に５時に目が覚めてしまって
（そして早朝からパックとかオイルマッサージしてた…）

４時間弱の睡眠だったんですよね

交感神経がつねに働いているような感じでしょうか…

参加者のＳＡさんには前に
「体が資本だから休まないとだめよ」って
私が言っていたんだけど、私が倒れとるがな…

身をていして「休むこと」を教えたようなもんだな(笑)

まぁ、そこまでうっかりがんばちゃう自分が好きなんだろうな、私。
アホですな。

精神的にテンション高くても、体は悲鳴あげてるんで
休まないといけませんね～。
急にどんときますね

お仕事は休み休みに。

さ、明日・明後日は金沢です。
今日はじっくり休んだので、元気に金沢に行ってきます