久しぶりに、シナモロール作ったら、
こんなのになっちゃった～
ココア入りの生地ではありません・・・
オーブンに入れてタイマーをかけたまま、忘れてて、
しばらくオーブンの中に放置してしまったら、
こんなに黒くなっちゃって、しかもパサパサ～
しかも、甘いパンにしようと、ざらめ糖だけではなく、
赤砂糖をのせたら、うまく溶けてくれるかな～と期待したら、
乗せすぎたようで、見た目は、きな粉パンのよう・・・
今日は、生地のまとまりが悪くて、30分以上こねて、
やっとうまく発酵できたと思ったのに、
最後の最後に・・・あ～～～～
そうだ
ココア生地のパンでシナモンロール作ってみるのも
良いかもしれません。次回、挑戦してみよう
秋とシナモンって、なんとなく似合う気がするのは私だけかな