「身土不二」
自分が暮らしている土地でできたものを食べていると、病気になりにくい、という考え方。
アーユルヴェーダの考え方の一つです。
自分が住んでいる土地で育った野菜＝その土地の気候風土に適した野菜
たとえば、暑い地方で育つ野菜は、太陽の暑さから自らを守るために、
自分で自分を冷やすようなしくみになっているそうです。
なので、その野菜は、体を冷やす食べ物となり、
そこで暮らす人たちにとっては、有益な野菜ということなのだと思います。
季節の野菜や果物を食べた方が良いのも、同じですね。
我が家は、父が趣味で野菜を作っているおかげで、
特に意識しなくても、食卓にはいつも地元の季節の野菜がたっぷり！
幸せなことです
魚介類も近海もの、マグロではなく、イワシや蛸の方が良いのかもしれません