ロンドン滞在時 は、暴動があったということもありますが、
基本的には、おうちから出ない生活をしていました。
ハーブに囲まれたお庭でお仕事していました。
全て無農薬で大切に育てられているハーブたち。
とても静かな住宅街、そしてイギリスの夏は、
暑過ぎず涼しすぎず過ごしやすく、何をするにもはかどる快適な気候でした。
Jodiのお庭にあるバジルを使用して、作ったカプレーゼ。
自宅で作るものと変わらないのに、
なぜか、ここでいただくカプレーゼは最高に美味しかったです
やっぱりお庭のあるおうちに住みたいな～。