子どもも美味しく食べられる、いつものごはんがパパッと１０分で薬膳に！
お料理苦手さん、料理に時間をかけられない忙しい方の味方、大阪・枚方の薬膳料理研究家・国際薬膳学院認定薬膳講師のモーリーこと森澤孝美です。
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先週【季節の薬膳（全５回）】を終了された３名の方から頂いたお声です。１年半以上、カリキュラム、単発講座を受講して下さって日々のごはんに薬膳を取り入れて下さっています。
【大阪市 ５０代 女性】
■この講座に参加しようと思われたきっかけは？
ーそもそもは薬膳出汁醤油を知りたくて。
■何が決め手となってこの講座にお申込みされましたか？
ー中医学の事をが分かりやすく、普段の食事を薬膳にしたくて。
■講座受講を迷っている方におススメするとしたら？
ー特別な食材を使うのではなく、今日からできます。
■今後どんなことに活かしたいですか？
自分、家族の体調に合わせたメニュー作り。サロンのお客様へのお茶の提供。
【門真市 ４０代 女性】
■この講座に参加しようと思われたきっかけは？
ー季節の養生をより詳しく知りたかったから。
■何が決め手となってこの講座にお申込みされましたか？
ー学びつくしたい意識
■講座受講を迷っている方におススメするとしたら？
ー食で健康体を手に入れたい方は是非！一歩を。
食材の意味を面白く知ることができるので食事の仕方が変わります。
■今後どんなことに活かしたいですか？
−薬膳の素晴らしさ・魅力を知れて大感動。家族の健康維持と自分のレッスンに活かしたいです。
【４０代 門真市 女性】
■この講座に参加しようと思われたきっかけは？
ー食事が人に与える影響をもっと勉強したいと思ったので。
■何が決め手となってこの講座にお申込みされましたか？
ー先生のお人柄。惜しみなく情報を与えてくださるところ。
■講座受講を迷っている方におススメするとしたら？
ー考える前に受けてみる。迷ったらGO!
■今後どんなことに活かしたいですか？
ー毎日の食事に活かしたいです。
【四条畷市 ５０代 女性】
■この講座に参加しようと思われたきっかけは？
ー日常に取り入れて健康に過ごしたい
■何が決め手となってこの講座にお申込みされましたか？
ーブログや単発講座が分かりやすく楽しかった。
■講座受講を迷っている方におススメするとしたら？
ー私みたいなズボラーでも毎日実行できますよ！
■今後どんなことに活かしたいですか？
ー家族皆の胃健康管理に役立てる。
他にも、分かりやすい、やってみようと思える、続けやすい、何度も大事な事を教えてくださるので身につきやすい、レシピもすぐに取り入れやすい…etcの
お声を頂いています。
ありがとうございます💕
皆さま、長期間にわたりありがとうござました♡
ブラッシュアップ講座を受講して下さる方は、これからもよろしくお願い致します！
せっかく身につけた中医学と薬膳の知識、これからもご活用下さいね♡
９月開講
◆きちんとわかる薬膳の基礎（全5回） （残席２）
日程は講座名をクリックしてご確認くださいね。
３２，４００円（税込）
～食材効能検定対応～
９月３日(火）、９月１７日(火）
３２，４００円（税込）
両日受講できる方。
博心堂ナチュラルワークス（西梅田）
ブリーゼ・ブリーゼ３F
お申込み閉め切りました（次回は１１月開講です）
１０月２９日(火）１３：３０～１５：３０
朝日カルチャーセンターくずは教室にて単発講座
【薬膳で風邪予防～スーパーの食材を活用する】
をさせていただきます。
１年以上「薬膳で」シリーズで登壇させていただいている薬膳講座。お申込みお待ちしています♡
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今日の、あなたの体調はいかが？
《プロフィール》
森澤 孝美
大阪、奈良、京都を中心に〝お料理苦手さん、 時間が無い方でもできる普段のごはんを簡単に薬膳にする〟薬膳料理研究家・薬膳講師。
薬膳食療法専門指導士・和学薬膳®博士。
国際薬膳学院認定 薬膳講師。
「病気の予防」には体質と毎日の体調に合わせたものを食べることの大切さを伝えるため、日本の普段の食事に取り入れやすい薬膳講座が特徴。
飲食店様への薬膳ランチメニュー・スイーツのご提案、体調・体質を中医学の五臓から読み解き、体質・体調に合った食材に落とし込む個別カウンセリング、アロマテラピーなどのセラピストさん向け薬膳講座開講。自身の体験談や豊富な例から分かりやすい講座と好評。
２０１９年より枚方市食育推進ネットワーク会議委員。
東京都港区生まれ。埼玉県蕨市で育つ。
高校生での初めてのアメリカホームステイから、海外に関心を持つ。外国語学部に進むが、語学は手段であり目的ではなかったことに気づきODA関連コンサル会社海外部秘書を経て女性が自立してできる仕事を探して転職。インテリアコーディネーター資格取得をきっかけに、住宅設備メーカーで住宅照明計画業務と社内外で照明講師として７年従事。夫のイタリア転勤に帯同するため退職。イタリアにて３８歳の時第一子出産。帰国後はフリーランスとして１０年間照明コンサルティングと販売。自身の更年期をきっかけにカラダの状態を中医学で考察し食材の性質・効能で改善する薬膳を実践して不定愁訴改善。
≪講座カリキュラム≫
STEP1【はじめまして薬膳】単発講座
STEP2【カラダのマニュアル作り】単発講座
STEP3【きちんとわかる薬膳の基礎（全五回）】
STEP4【季節の薬膳（全五回）】
他、単発講座、連続講座を朝日カルチャーセンターくずは教室様、HDC（グランフロント大阪）様、ヨガイベント他より招聘。２０１８年よりzoom講座開始。
≪メディア出演・掲載≫
◆朝日新聞関西版にて「薬膳でスッキリ！デトックス＆むくみ改善」講座紹介記事掲載
◆インターネットラジオfmGIG「ハワイボスの楽々生きるラジオ』出演
◆インターネットラジオゆめのたね「女のキメ時！ライフプロデュースのススメ」出演
１日１薬膳レシピ集を更新中です！下のバナーをクリックしてご覧ください！
薬膳
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全五回の講座です。日程をご確認ください。
途中からのご参加も可能です。（最終的に全五回受講していただきますのでご安心下さい。）
心斎橋 小大丸ビル(5F)にて
心斎橋または西梅田にて
お申込み後に場所をご連絡します
◆薬膳で風邪予防～スーパーの食材を活用する
朝日カルチャーセンターくずは教室にて
１０月２９日(火）１３：３０～１５：３０
お申し込みは直接朝日カルチャーセンターくずは教室へ