子どもも美味しく食べられる、いつものごはんがパパッと１０分で薬膳に！
お料理苦手さん、料理に時間をかけられない忙しい方の味方、大阪・枚方の薬膳料理研究家・国際薬膳学院認定薬膳講師のモーリーこと森澤孝美です。
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講師の仕事をしていると常に自分も学び続ける必要があると考えています。
今日は、母校国際薬膳学院で「メンズから学ぶよろず学」。
年に２回の学院長赤堀先生の恩師、中国で中医師として実際病院でのたくさんの臨床経験のある谷澤先生から学べるチャンスです。
お天気も、秋雨前線の影響で今週はずっと雨。
そうでなくても日本の夏、日本列島は湿気だらけのところに来て、冷たいモノ、砂糖を使ったもので知らず知らずのうちにカラダに湿気が溜まっています。
実は私も、ここ数日、痒みのある水泡が手にできています。
手のひらとか
指の股の部分。痒い〜
あ～湿が溜まっているからだ～。（はい、ここ数週間、オットが自分が食べたいと買って来てくれるアイスを食べてます
）
箱入りアイスだから、食べようと思えば２本食べちゃう。
（もともとアイスが大好きなんです）
タイから冷たいものをいつもより摂ってるのに、食べなかった事にする方法をしていなかった💦
頭でわかっていても実行できないのは、わかっていないのと一緒。今日はもう一度学びなおしてきます！
九州の方は雨量が多くてまた災害にならないか心配なほどの雨ですが、湿気で体調を崩しがちな方のためにもしっかり学んできまーす。
９月開講
◆きちんとわかる薬膳の基礎（全5回） （残席２）
日程は講座名をクリックしてご確認くださいね。
３２，４００円（税込）
～食材効能検定対応～
９月３日(火）、９月１７日(火）
３２，４００円（税込）
両日受講できる方。
博心堂ナチュラルワークス（西梅田）
ブリーゼ・ブリーゼ３F
お申込み閉め切りました（次回は１１月開講です）
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今日の、あなたの体調はいかが？
《プロフィール》
森澤 孝美
大阪、奈良、京都を中心に〝お料理苦手さん、 時間が無い方でもできる普段のごはんを簡単に薬膳にする〟薬膳料理研究家・薬膳講師。
薬膳食療法専門指導士・和学薬膳®博士。
国際薬膳学院認定 薬膳講師。
「病気の予防」には体質と毎日の体調に合わせたものを食べることの大切さを伝えるため、日本の普段の食事に取り入れやすい薬膳講座が特徴。
飲食店様への薬膳ランチメニュー・スイーツのご提案、体調・体質を中医学の五臓から読み解き、体質・体調に合った食材に落とし込む個別カウンセリング、アロマテラピーなどのセラピストさん向け薬膳講座開講。自身の体験談や豊富な例から分かりやすい講座と好評。
２０１９年より枚方市食育推進ネットワーク会議委員。
東京都港区生まれ。埼玉県蕨市で育つ。
高校生での初めてのアメリカホームステイから、海外に関心を持つ。外国語学部に進むが、語学は手段であり目的ではなかったことに気づきODA関連コンサル会社海外部秘書を経て女性が自立してできる仕事を探して転職。インテリアコーディネーター資格取得をきっかけに、住宅設備メーカーで住宅照明計画業務と社内外で照明講師として７年従事。夫のイタリア転勤に帯同するため退職。イタリアにて３８歳の時第一子出産。帰国後はフリーランスとして１０年間照明コンサルティングと販売。自身の更年期をきっかけにカラダの状態を中医学で考察し食材の性質・効能で改善する薬膳を実践して不定愁訴改善。
≪講座カリキュラム≫
STEP1【はじめまして薬膳】単発講座
STEP2【カラダのマニュアル作り】単発講座
STEP3【きちんとわかる薬膳の基礎（全五回）】
STEP4【季節の薬膳（全五回）】
他、単発講座、連続講座を朝日カルチャーセンターくずは教室様、HDC（グランフロント大阪）様、ヨガイベント他より招聘。２０１８年よりzoom講座開始。
≪メディア出演・掲載≫
◆朝日新聞関西版にて「薬膳でスッキリ！デトックス＆むくみ改善」講座紹介記事掲載
◆インターネットラジオfmGIG「ハワイボスの楽々生きるラジオ』出演
◆インターネットラジオゆめのたね「女のキメ時！ライフプロデュースのススメ」出演
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薬膳
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全五回の講座です。日程をご確認ください。
途中からのご参加も可能です。（最終的に全五回受講していただきますのでご安心下さい。）
心斎橋 小大丸ビル(5F)にて
心斎橋または西梅田にて
お申込み後に場所をご連絡します