昨日はお天気も良かったので、
旦那と一緒に国分寺のカフェ・スローさんへ
『国分寺のヴィーガンといえば のカフェ・スローで心も体も大満足』
店内奥には「ごみを出さない＝ゼロウェイスト」の
量り売りのお店：nue by Totoyaさんがあります。
「nue：ニュ」はフランス語で「裸の」という
意味だそうで、
店名の「nue by Totoya」は、
「にゅ ばい ととや」と読みます。
こんな感じで乾物やお豆、穀類などなどが並んでいて、
20㎖（ｇ）から購入することが出来ます。
上の方は穀物などが入っていて、
レバーを引くと下からざぁ～っと
出てくるシステム。
「、、、こぼしそう」と思ったのは内緒
奥の方にはグラノーラや
柿の種の量り売りも置いてあります。
昔の「駄菓子屋システム」っぽくて
昭和好きとしてはちょっと萌えるポイント
計量もセルフで、やり方が書いてあります。
お店で容器の販売もありますが、
今回はガラス瓶を持参しました。
クコの実とひよこ豆のコンキリエをご購入
この二つで300円しなかった
店内には食材だけではなく、
天然素材を使ったコスメや日用品なども
いろいろありました。
コスメはエコ雑貨やコスメを扱う
minimallivingさんから仕入れてるそうで、
容器もコンポスト可能な紙仕様です。
ヴィーガンクレイヘアワックスとかもあって、
お試しも出来るので興味ある方はどうぞ
◇ nue by Totoya 国分寺 ： 食べログ評価 3.03
もう一つの「絶対立ち寄った方が良いお店」
パン屋さんのご紹介はコチラ 
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