ご訪問有り難うございます
今年も恒例のイベント調理を作りました
いつものワンプレート料理ですが、
今年は美味しさを重視しました
サラダはワイングラスに入れました。
北九州市のマルシェで購入したトマトの桃太郎と燻製ゆで卵
地元のお祭りで購入したスナップエンドウも使っています。
麹カフェで購入した万能ドレッシングをかけて頂きました。
メインの肉料理は鶏肉で、
北九州市のマルシェでスパイスを自分で作るお店で購入したスパイスで
味付けしてソテーしました。
上にレモンタイムを乗せました。
ちらし寿司を鯉のぼりアートで巻いて
もう1つのおにぎりは、地元のお祭りで購入した
ゆでタケノコを炊き込みごはんにしました。
その上に今年作った桜の塩漬けを飾りました。
イベント料理にデザートはつきものです
端午の節句だからチマキに、
地物のお祭りで購入したワッフルとベビーカステラ
旬のビワを入れて生クリームをトッピング
そう！そう！
味噌汁は、冷凍のシジミがあったので、シジミ味噌汁にしました。
これがまた美味しい
地物とお祭りで購入したハーブの花束を愛でながら
白ワインを頂きました。
わが家の幼子はいませんので、大人な端午の節句料理になりました
イベント料理は恒例になっております