こんにちは。
関東も梅雨入りをしたようですね
今日は晴れていますが、明日からまたお天気下り坂のよう・・。
体調を崩しやすい時期なので、皆様お気をつけくださいね！
さて今週はアロマの先生と、エッグタルトを作りました
上にシナモンを振りかけたら、さらに美味しくなりました
先生が海外のサイトから、簡単に作れるパイ生地のレシピを見つけてくださったので、それを参考にして作ったら、本当に簡単にサクサクのパイ生地を作ることができました
嬉しい発見でした＾＾
エッグタルトなので、パイ生地の中はカスタードクリーム。
こちらは富澤商店のレシピを参考にして作りました。
＊参考までに、レシピはこちら
こちらのレシピは生クリームを使っているので、濃厚なクリームでとっても美味しかったです
自分たちで作ったものを食べる
やっぱり嬉しいですし、いい思い出になります＾＾
焼けた直後の様子
そうそう、お菓子についてですが・・
自然療法とか東洋医学のことをやっていると、
・白い砂糖は良くない
・動物性のものはなるべく控えるように
・甘いものはあまり摂らないように
と言われることが多いです。
事実ではあるののですが・・・
でも私は食べる楽しみもあると思っているので、摂りすぎなければOKだと考えています
かつて私は鍼灸師の先生に「洋菓子は一切食べたらダメ！」と若い頃に言われて、本当にやめたらストレスをものすごく溜めてしまい、かえって体の調子といいますか、心の調子？が悪くなったことがありました
（当時まだ若かったので、甘いものが大好きだったんです。。）
もちろん、毎日お菓子を食べすぎていたり、冷たいものを摂りすぎていたりしたら・・
それは改めた方がいいかもですが、
せっかくの人生なのですし、好きなものを食べて自由に生きることも大事だと思っているので
そのあたりはバランスが重要なのだと思っています。
食べることって、自然の恵みや命をいただくことでもあります
感謝をしながら食べる
その気持ちを大切にしていきましょうね
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