『畔上の台所』 今週のお品書き 2017-06-23 2017年06月23日 21時52分09秒 | 畔上の台所 最近お品書きだけでも良いかな～と思いつつも 楽しみにしてくれているヒトもいるだろうなと思う処もあり なので追われない程度にあげます 今週の『畔上の台所』のお品書き その前に今週はなかなかこの辺では食べられない『ミズ（ウワバミソウ）』が食べられます ちょっと前にテレビで紹介されたらしく その価格は1kg2,000円とヴァカみたいな値段です なので気兼ねなく食べてくださいましｗ ＜おかず６種＞お持ちカエル 100ｇ当り200円(10ｇ単位～) ・ラタトゥイユ ・ポテトサラダ ・ゴボウの梅炒め ・ピーマンとししとうの肉味噌炒め ・ナスの田舎煮 ・ミズたたき ＜メインおかず＞ ・水フキとミズの豚肉炒め お持ちカエル可一人前300円 ・ちょこっと小鉢 ミズと竿前元昆布の浅漬け ＜本日のお味噌汁＞ ～おかわり200円～ ☆姫竹 ＜塩むすび＞ ～１個150円～ ☆ササコシミックス 三分づきむすび ＜焼むすび＞ ～１個200円～ ☆ササコシミックス 三分づきむすび ＜おかわりごはん＞ ～150円～ ☆天日干しあきたこまち三分づきと古代米雑穀ブレンド 【メニュー】 ＜軽部めし＞ ～500円～ ☆おかず３種 ☆味噌汁 ☆漬け物 ☆ご飯 ＜畔上ごはん＞ ～850円～ ☆おかず３種 ☆メインおかず ☆味噌汁 ☆漬け物 ☆ご飯 ＜かえるセット＞ ～1,000円～ ☆おかず６種 ☆メインおかず ☆味噌汁 ☆漬け物 ☆ご飯 ＜とことん御膳＞ ～2,000円～（施術60分以上とセットで1,500円） ☆3日前まで要予約なおまかせ弁当形式 一日6名限定です 【テイクアウト】 おかず６種と塩むすびは、お持ちカエル出来ます。 メインおかずは、内容によりお持ちカエル出来ます。 ※ゴミを出さないためにお持ちカエル容器をご持参下さい。 どうしてもの方には１個５０円で販売します。 今週使った調味料や食材たちです 『畔上の台所』ではカラダに負担の少ないこんな調味料や食材を使っています。また販売もしています～(≧∇≦)/ 調味料・出汁等 酒：米だけの酒 塩：天日海塩(お塩ちゃん)【1,080円 → 店頭のみ1,000円】、天日湖塩(アンデスの至宝) 酢：千鳥酢、柚子酢 醤油：金笛醤油【150ml 280円、1L 750円、1.8L 1,180円】 味噌：秋田の米味噌【500g 600円、2kg 2,000円】 油：みよしなたね油【600g 1,300円】 味りん：福来純三年熟成本みりん イリコ：愛媛県 北風正高商店【100g当り 350円】量り売り 昆布：日高昆布１等【100g当り 750円】量り売り マヨネーズ：松田マヨネーズ 番茶：天日干し 嘉兵衛番茶【200g 700円】 かぐら南蛮味噌：からいすけ(赤)【100g当り 550円】量り売り コーヒー(豆)：無農薬栽培 森のコーヒー【200g 1,180円】 パプアニューギニア エリンバリ【200g 1,180円】 アイスコーヒーにも最適ブレンド サファリ【200g 1,180円】 野菜他食材 自然栽培 さいたま丸ヶ崎大西農園：ササコシミックス米【玄米1kg 800円】 慣行栽培 秋田の叔母自家栽培：天日干しあきたこまち【玄米1kg 450円】 慣行栽培 松村園芸：グルテンフリー古代米雑穀【500g 1,300円】 大西さんのお米特別販売（大西さんから直売） ★コシヒカリ ササニシキ ササシグレ ササコシミックス(ササコシに限り店頭価格1キロ800円です) 玄 米 １㌔900 円 2 ㌔1700 円 3 ㌔2500 円 4 ㌔3250 円 5 ㌔ 4000 円 10 ㌔ 8000 円 15 ㌔11900 円 20 ㌔15800 円 30 ㌔ 23600 円 五分づき １㌔980円 2㌔1860円 3㌔2740円 4 ㌔3570 円 5 ㌔4400 円 10 ㌔8800 円 15 ㌔13100 円 20 ㌔17400 円 30 ㌔26000 円 白 米 1 ㌔1020 円 2 ㌔1940 円 3 ㌔2860 円 4 ㌔3730 円 5 ㌔4600 円 10 ㌔9200 円 15 ㌔13700 円 20 ㌔18200 円 30 ㌔27200 円 ・・・・・ #ご飯 #料理 #料理写真 #料理記録 #料理日記 #家庭料理 #おうちごはん #家ごはん #ウチゴハン #手作り #手料理 #無添加 #化学調味料不使用 #三芳町 #三芳町藤久保 #鶴瀬
おばQ 石垣 勝也さん(@aromafrogs_seitai100901)がシェアした投稿 -
