チェルシーグリーン植物セラピースクール
植物セラピー講座担当 みやしげともみ です。
やせたい、でも、ふんわり美味しいパンを食べたい!
糖質制限中、ダイエット中、太りたくない人は、小麦100%の白いパンを避けたいですよね…。
糖質オフには玄米、雑穀米、全粒粉、そばなど茶色いもの、色のついているものがおすすめ。
そこで、最近注目の小麦ブラン(小麦ふすま)入りのイングリッシュマフィンを焼きました。
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小麦ブランは小麦の外皮。食物繊維、ビタミン、ミネラルなど女性に嬉しい栄養素が豊富です。
最近ではシリアルだけではなく、ブランを使用したパンやスイーツが続々と登場していますね。
粉の15%をブランにしましたが、香ばしく美味しいパンが焼けました!
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さっそく、サーモン&クリームチーズのペーストをサンドしていただきました!
炭水化物は単体で摂るより、たんぱく質や食物繊維と組み合わせると、糖の吸収が緩やかになるそうです。
甘いジャムをつけて食べるより、栄養バランスもアップして美味しいですよ。
〇小麦粉と比べて低糖質で低カロリー、しかも、ヘルシーで美味しいブランのパンを手作りで。
〇市販の糖質オフのパンはあまり美味しくない、という方にもおすすめです!
期待以上にふんわりよくふくらんだので、ブランを少し増量して試作を続けてまいります(*^_^*)
乞うご期待ください!
詳しくは講座でお伝えしてまいります。
吉祥寺CHELSEA GREEN(チェルシーグリーン)
アロマテラピーサロン&スクール
◆営業時間 10:00~19:00(火曜定休)
◆住所 武蔵野市吉祥寺本町2-20-9-202
K'sハウス
◆JR総武・中央線、京王井の頭線・吉祥寺駅4分
ご訪問ありがとうございました!
今日も素敵な一日になりますように。。。
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