パン教室をやっていらっしゃるお客様から
天然酵母のイングリッシュマフィンを
いただきました！
天然酵母パンなのに
発酵も焼きもすべて
フライパンでできるそう
小麦の名前は”春よ恋”
。
。なんと幸せな響き♪
春は『養陰補肝』といって肝の機能を高めることが大切と漢方では考えます。
そして春は人の体も目覚めます。
新陳代謝を良くする食材もぜひ取り入れたい！
ということで、春に取りたい食材【酸味と苦み】を意識して
「マフィンwthチキンローストのクレソンサラダ」を作ってみました。
きび糖のやさしい甘さが美味しいマフィン！！
うちのスクールで講座をしてもらえないかなぁ
ひとつひとつの食材が身体にしみこむような
やさしい朝食をいただいて今日もスタートです。
最後まで読んでくださってありがとうございます♪
良い一日になりますように・・・
CHELSEAGREEN(チェルシーグリーン）
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