その汁、吸わせて。
チャプチェ
焼きそばじゃございませんことよ？
チャプチェ。
チュッパチャプスじゃございませんことよ？
春雨の炒め物ってとこ。
レシピは・・・
えっと・・・
んっと・・・
あっと・・・
肝心の春雨の分量忘れた・・・(－x－;)
１袋の3分の１くらいだったはず。うん。
そういう想定によるレシピ。
ニンニク、ショウガ、豆板醤（コチュジャン）、ひき肉５０ｇと
残り野菜（人参や玉ねぎなどなど）を炒めたところに
中華スープ１００ｃｃ～１５０ｃｃ、酒大さじ１
砂糖小さじ２弱、醤油大さじ１・・・で調味。
そこに硬めに戻して、食べやすい長さに切った春雨を投入。
（キッチンバサミで切っちゃえば、戻す必要なし）
しばらく煮て、汁を春雨が吸っていい感じになったら
ごま油をたらり。ゴマをパラリ。めしあがれ。
醤油をナンプラーに変えると
アジアンチックにもっとなると思うお。
Ｓ君がナンプラー嫌いだから、
うちにはないけど。
つか、実は
マーボー春雨を作ろうと思ってたことは
ここだけの話にしとくれやす。
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