クドくないのがお好み。
最近、練りゴマブームが来てます。
ワタスにだけ。
ブームの一環として担々麺です。
うどん使用だけど。
野菜たっぷり入れて
中華だし、酒、塩コショウ、
醤油、砂糖、コチュジャン、練りゴマ適当で調味。
最後にラー油たらり。
練りゴマは、大さじ1杯と、標準より少し少なめにしたら
最後まで飽きずにスープを飲み干せる!と
S君に好評ですた^^
あんまり油分多すぎてもねぇ?
つか、なーんか忘れてるなぁ、
なーんか物足りないなぁ、
と思ったら
挽肉入れるの忘れた。(´・ω・`)
担々麺として致命的。(´・ω・`)
でも、深夜の食事だったし、いっか。(´・ω・`)
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