ほぐす達人。
S君が仕事先から、かっぱらってきた鮭を
ふつうに焼いてみたが
「やっぱ美味しくないね・・・食感悪いし・・・」
とかっぱらってきた本人が
けちをつけていたので
ちょいと工夫してみることにしましタンゴ。
切り身1枚をレンジで加熱し
出てきた水分やら油を捨てて、よくほぐす。
ショウガのおろしと醤油少量とゴマとあえて
ご飯一杯分に混ぜ込む。
鮭フレーク的な使い方してみたぜ。どうよ?
「あの鮭? うまぁ~はぁ~い♪(´∀`)」
むふっ。( ´ー`)
臭いに敏感な彼なので
酒とかショウガで臭みも抑えつつ、
ほぐし身で使っていこうっと。
さっそく、鮭チャーハンも作って
こつらも好評だったにょ。
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