極貧ゲイのおでん。
貧乏おでん
スーパーで売っている、“おでんセット”って
練り物とかきんちゃくばっかで栄養なさそう。
しかもなにげに高い。
・・・ので、
個別に材料買って節約おでん作ってみた。
大根は薄目に切って、かくし包丁をいれたら
レンジでチン。 下茹で完了。
長ネギやらニンジン（冷凍してたやつ）と一緒に
おつゆに投入。
おつゆは、だし汁４カップに
酒、醤油、みりん各大さじ１、塩小さじ１・・・くらいかな。
まあ、そこら辺の塩梅は、お好みで。
あと、餅がなかったので
油揚げに卵をぼとんと入れて、つまようじでとめて煮ました。
ひじき煮も入れる予定だったけど
急遽、めんどくさくなったのだ。ぬふっ。
あとは、竹輪やら鶏肉やらエリンギなんぞ入れてぐつぐつと。
しばらく煮た後、一度冷ますと味がなじんで尚よろし。
辛子をつけて、Ｓ君はうれしそうに食っておったわ。
予算があれば、もちっといい具を用意できたんだが・・・。
しゃあない。
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