母を思ってローリング。
いつも白菜ばかり買ってるんで
気分を変えてキャベツ1/2玉68円を購入。
S君は入院中のママさんの付き添いで
一睡もせずに病院に行っているから
なんか喜びそうなもん作ったろ!
んで、めっちゃ寒いし、心も体も温まりそうなもの作ろう!
ってなわけで
冷凍しといた合い挽き肉を引っ張り出して
ロールキャベツを作ってみたにょ。
トマト缶がないので
簡単にコンソメスープ煮にした。
(盛る時には、スープにとろみをつけてかけるんだお)
あとは、見切り品として1ワ80円になってた小松菜を
早速茹でて、味噌汁にしたり冷凍しておいたりしとく。
さらに副菜作り。
茹でたキャベツ、モヤシ、エノキ、ワカメを
酢、醤油、砂糖、塩、ごま油、いりゴマで作ったドレッシングで
あえた簡単中華風サラダに。
そして、ツナのスパゲティサラダを作っておいた。
S君が帰ってきたのは夜10時半。
ママさんの具合がよくならないらしく
S君も元気ないわぁ。
「ロールキャベツ巻くのうまいね。
うちの母ちゃんが作ったの崩れてるんだよね」
元気だせ。(ノω・、)
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