彼からのご注文。
イカとニラの酢味噌和え
Ｓ君に
「コンビニで買ったイカの刺身があるから
なんかの料理に使って！」（★）
とオーダーを受けたので
ニラと一緒にさっと茹でて酢味噌であえてみた。
一応、まだ賞味期限ぎりぎりだったけど
お腹の弱いＳ君が食うのだ、万全を期せねばならない。
火を通しておけば安心だし、お酢も使うし
いい副菜にはなるし、イイこと尽くめ♪(・∀・)
前回同様、基本は、味噌、酢、砂糖同量で。
味見をして好みの味にすると。
あ。ごま油とかすりゴマ入れても良かったなぁ。
コチュジャン（Ｓ君ちに腐るほどある）を使えば韓国風だわー。
次はこれだな。
ちなみにキャベツの千切りの酢味噌あえもなにげに美味い。（桃井家流）
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