ゴーヤー↑を食え。

すっかり全国でおなじみになったゴーヤー。

東京のスーパーでも普通に買えるようになったね。

沖縄のに比べてなんか細いけど。んで、高い。

まあ、そんなことはイイ。

一番気になるのは、スーパーで「ゴーヤ」と表記されて売られていること。

え？ゴーヤってなんでつか？

知りません。ワタスはそんなもん知りましぇん。

ワタスが知ってるのは、ゴーヤーです。

しかも、ゴーヤー↑です。

テレビでアナウンサーなんかが平気で「ゴーヤ↓」と語尾を下げて発音した上に

語尾を伸ばさなかったりしたらもう不快感マックスなうちなーんちゅアロムです。

あと言っておくけど、ゴーヤーチャンプルーもだぞ。

ゴーヤー↑　チャンプルー↑ですから！！！

とにかく語尾を上げときなちゃい。

さすれば立派な沖縄人になれることうけあい。（？）

さあ、レッツ語尾アップ！

ちなみにご自宅でゴーヤーチャンプルーを作りたいけれど

どうもあの苦味が家族に受けるかどうか・・・とご心配なアナタ！

苦味を抑える方法はいくつかありまぷ。

・真ん中にある白いワタをキレイに取り除くこと。

・できるだけ薄く切ること。

・塩もみすること。

・じっくり炒めること。もしくは茹でてから炒めること。

こんなもんかな。

ゴーヤーはビタミンCが豊富なことは有名だけど

加熱しても壊れにくく出来ているから、しっかり加熱して苦味を抑えようZE！

生粋の沖縄人は、あの苦味がゴーヤーの良さだから

苦味をなくしてどうする！？って言うだろうけどね。

まあ、これだけ語っておいてなんだけど

沖縄育ちのワタス、ゴーヤーは苦手です。

だって、苦いし。

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