焼きうどん(レシピ)
<1人分>
・冷凍うどん・・・1玉
・ベーコン(肉なら何でも良し)・・・適当
・玉ネギ(長ネギも入れちゃえ)・・・大1/4個
・もやし(安いんだから入れちゃえ)・・・適当
・人参・・・1/4本
・卵・・・1個
・だしの素・・・適量
・酒・・・大1
・オイスターソース・・・大1/2~大1
・ウスターソース・・・大1/2~大1
・醤油・・・小1
他にあれば・・・ニンニク、生姜、かつお節などもぶっこもう(・ε・)ノ
1.野菜を適当に切る。冷凍うどんをお湯で茹でる。
2.卵を溶いて、油を熱したフライパンで半熟に焼いて、皿に取り出す。
3.2のフライパンにごま油を熱して、ベーコン、玉ネギ、人参を炒める。
4.1のうどんを加えて、だしの素、酒を入れて炒める。
5.もやしを加えて炒め、調味料を入れて味付け。
6.卵を戻し入れて、調味料が全体に回ったら完成♪
卵は目玉焼きにして、乗っけてもグッド☆
とろ~っとした黄身をうどんに合わせて食べると辛抱たまらんらしいw(彼氏談
オイスターソースを入れることで、ソース焼きうどんもコクが増しますよん♪