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この事を書くのに、タイトルに迷いました。
ついつい、カナダからの手紙（古っ）にかけてしまい、舞鶴からの手紙。
舞鶴と言えば、
母は来ました、今日も来た♪、
と「岸壁の母」が浮かんでしまう初老（分かる人いるのかしら⁉︎）。
ご亭主のニュースレターは、現在80号。
すごいです！
月1だから、今月も来た♬
等々タイトルを思考する私のオツムは、巡り巡ってご亭主がニュースレターとしているんだからと、ニュースレターに落ち着くという（笑）。
思わずクスッと頬がゆるむ文章と、その文才で講読ファンのハートをつかんで、本格派讃岐うどんで魅了するのであります（出た、怒り新党編）。
最新作は、発酵バター釜玉うどん。
カルボナーラ的なと、安易な予想を突き抜ける旨さ。
イタリアンに喧嘩を売るジャポネなのであります！
菌活、発酵ブームもさることながら、発酵バターがいい仕事をするのであります。
かけうどんで満足できる讃岐うどん、この発酵バター釜玉うどんは、バジルをチロチロッとかけると、ボ～ノ‼︎を連発させるのであります。
以上、大木戸の発酵バター釜玉うどんを目からウロコ三大商品の一つとさせていただきます（笑）。