BABAが畑に出たら、内孫ちゃんもついてきて、色々手伝ってくれた
大根を抜いて、洗ったら、葉を切って
少し、乾かして、
内孫ちゃん、包丁を持ってスタンバイ！
ねずみさんが大根食べてた。
数本、みつかった！
歯形からして、ねずみさんだ！
畑に置いても、食べられるので、
大根の始末、悔いないように("⌒∇⌒")
けじめ？付けることにした！
おおげさ？だね！
先日、14本吊り下げて干した大根
数が悪いので、後6本足して、20本にし
干してみた。沢庵漬け作る予定
初挑戦の沢庵漬け、
ちょと？大いに心配！
次に
20本は葉を切り落とし、
きれいに洗った。
焼酎と酒粕、砂糖など入れて、漬け物予定
長野県の70代の方のブログをみて、
作ってみたいと思った今日、材料買ってきたので、
明日、漬ける予定、((o(^∇^)o))わくわく！
17本は土に穴を掘って埋めて見た。
数が悪いけど、
穴にそれしか入らなかったので、
こんなことで保存できるか？実験！
切り干し？にする大根が13本として、
ここまで、60本
20本は、食べたり、人にくれたりしたので
後、20本で、100本使いきる
葉を切り落として、山になったのをみて
内孫ちゃん、「これ食べられないの？」
って
「昔は漬けたり、干したり、して食べたけど、今は余り食べないね」
「BABAは昔、食べたけど‥‥‥」
じじ(夫)は食べたことなかったので、
前におおばあちゃん(母)が作って、料理してくれたけど、食べれなかった。
じじが好きでないので、作らなくなったよ！
内孫ちゃんが種まき、手伝ってくれた大根さん
内孫ちゃんが、葉切ってくれた大根さん
今年は、BABA、葉、20本分位、塩漬けにしてみたよ。
色々な、樽漬けの漬け物、初挑戦！
「こんなに作って、どうするの？」って
もう一人の私が
「上手く出来たら、
あちこちにおすそわけ！」
「そう簡単、上手く出来るかな？」って
もう一人の私が
もう、取り組んだこと！
上手くできますようにと祈るのみ(^o^;)
できあがりが楽しみ
今日の新着トピックス
スマホでみてたら、
(短時間で大根に味をしみこませる方法)
の、みだし？があったのでのぞいてみた。
大根、冷凍保存できる考えつかなかったわぁ！
BABAもやってみようかな？
じゃなくて、やってみよう！
ながながの大根記事ブログを
最後まで読んでくださって
ありがとうございました！