お疲れ様です。aro3zです。
寒い寒いと毎日言っていますが、
やっぱり寒いですねぇ
寒いときは味噌ですよね。
石狩鍋然り、味噌ラーメン然り、
味噌煮込みうどん然り。
という訳で、
朝沼きのこさん
を作っていきますよ
今日は白米なしのオールもち麦版です
ちょうど100グラム。
材料及び調味料、水800ml投下済み
今回のきのこは、
えのき、ぶなしめじ、エリンギ、舞茸
昨夜は下準備をする暇がなかったので、
今回は事前刻み＆冷凍はなしです。
鶏胸肉も塊ごと入れました
寒いので、
にんにく生姜マシマシです
調味料は、
八丁味噌大さじ1.5、塩小さじ2、
梅昆布茶小さじ2、鶏がらスープ小さじ2。
そして、いつものプラスアルファで、
干し椎茸スライス、かつおぶし、
油麩を適量入れております。
炊き上がり
汁が少なめで、量も少ない感じです。
もち麦の吸水力のせいかな？
にんにくに火が通っていないようにも
見えますが、バッチリでした
鶏胸肉の塊も
いつもよりもホロホロでしたね。
もち麦オンリーの方が
火の通りがいいのでしょうか
よくかき混ぜてからいただきます
めちゃくちゃ
旨え。
なんだこりゃあ
いつもより汁が少ないせいか、
きのこのうまみを濃厚に感じます。
和のうまみの
ビッグバン
ですよ。コレ
いや、これ量足りませんね
もっと食いたい。
もち麦もプチプチで楽しい食感。
外国産のもち麦は安いので、
家計にも優しいですし。
オクラなしですが、
肉もしっとり柔らかです(ﾟ∀ﾟ)b
痩せ飯関係なしに
作りたいレシピ
であります。マジで。
今日も最後までお読みいただき、
ありがとうございました。
それでは、またm(_ _)m
今日の体重：102.6キロ
【前々日比−0.6キロ】
（初の102キロ代
……ハードに運動したのは確かですが、
その後、結構食ったんですけどねぇ
）
【目標の75キロまで、あと27.6キロ】
昨日のプランク：未実施
（昨日は別の運動をしたので、
やりませんでした。今夜は
しっかりやっていきます
）