お疲れ様です。aro3zです。
以前、リュウジさんの
至高のキムチ鍋を作りましたが、
今日は
至高の
鶏山椒鍋
を作りました
できあがり
全く映えない写真ですみません
味重視（食感重視ですかね）にすると、
白菜の葉部分は最後にこう敷き詰めるのが
ベストなんですよねぇ。
山椒の香り
が本当に鮮烈です
食欲が爆上がりですよもう。
椀によそっていただきます
〆のラーメンが控えているので、
スープ控え目によそっています。
キリッとした淡麗醤油スープに、
鶏もも肉の油が溶け出して、
そこに山椒が炸裂し、これはもう
卑怯なんじゃないでしょうか。
チートを感じる旨さです
確かに、粉山椒を振りかけまくっても
この旨さにはならないので、コレは
この商品ありきの味ですね。
おすすめレシピの鶏団子と
落とし卵も良い感じでした
今回は少し卵を煮過ぎてしまったので、
次は半熟トロトロに挑戦します('∀')b
後は、本来のレシピだと葛きりですが、
マロニーでも十分旨いですね
〆のラーメン
柚子胡椒とすりごまを散らせて
いただいております
具材の旨みが溶け出したスープに
バリカタの中華麺……。
マズい訳がないですね
山椒と柚子胡椒の合わせ技にも
チートを感じますね
ごまの香ばしい香りもたまりません。
もう、今日は
食います。
（断言。）
今日も最後までお読みいただき、
ありがとうございました。
それでは、またm(_ _)m
今日の体重：未計測
（朝から忙しかったので、
今日は不可抗力ということで……。）
昨日のプランク：50秒
（1分が見えてきました。というか、
我慢すれば何とかなるかも？）