お疲れ様です。aro3zです。
今日は、トマト沼こと
マグマを食べる日、
マグマデイ
でした
ほぼほぼレシピが固まって
参りましたので、
あと少しで我流マグマの
確定レシピを書けそうです
炊飯スイッチを押す前
昨日、バターが身体に良くない
と書きましたが、それでもついつい
入れちゃいました
次回マグマで、バターの代わりに
オリーブオイルを
試してみたいと思います。
また、今回は、バジルを
振ってみたのですが、
これがもう大正解でしたね(ﾟ∀ﾟ)b
炊き上がり直後
蒸らし時間なしの
本当の炊き上がり直後です。
もうバジルとにんにくの良い香りが
たまりません。
炊き上がりをすぐにいただく
スープがサラリ、
ブロッコリーとオクラには歯応えあり、
米ともち麦はアルデンテ。
もう店で食べる
トマトスープリゾット
でした。
めちゃくちゃ旨い
ただ、この点に関してですが、
今回、私は、昨夜自宅で切っておいた
えのき、玉ねぎ、にんにく、生姜を
冷凍しておいたものを
職場に持ち込み、凍ったまま
炊飯器に入れて作りました。
（時短のため。）
今までのマグマは、
職場に生野菜を持ち込み、
その場で切り刻んで作っており、
その結果、今回ほどサラリとは
していなかったのです。
ですので、
冷凍野菜を
使うことにより
サラリとした
炊き上がりになった
ということではないかと
思うのです
（ブロッコリーとオクラは元々
冷凍のやつを使っています。）
炊飯完了から約6時間後にいただく
保温の熱でゆっくりと火が通り、
水分が飛んで、ねっとりとしてきますが、
その分、濃厚な味わいになります。
野菜はもうトロットロ。
1日の〆にふさわしい1杯ですね
朝方のスープリゾット風と比べて
食感も味わいも全然違うのが
全く飽きがこなくて
かなり良い感じです
今日も最後までお読みいただき、
ありがとうございました。
それでは、またm(_ _)m
今日の体重：103.4キロ
【前日比+0.2キロ】
（勝負はこれからですね
）
【目標の75キロまで、あと28.4キロ】