お疲れ様です。aro3zです。
昨日はマグマを利用して
理想どおりの食事制限を
したのですが、
先ほど体重を測ったら、
前日比+1キロの
104.4キロでした
考えられる要因としては、
きっちり2リットル弱の水を
飲んだことと、
排便しないまま計測したこと
の二点でしょうか。
1日1日の体重の変動に
敏感になるのは
レコーディング
ダイエットの基本
であり、変動傾向を分析して
原因・対策を考えるのは
とても大事なことであります
ですが、それを踏まえた上で、
1日1日の変動に対して
必要以上に
一喜一憂する
のはむしろ
害悪である
と思いますので、今日は、
チートデイではありませんが、
罪悪感に囚われることなく、
要摂取カロリーの枠内で
心の栄養を、しっかりと
補給したいと思います
今日の心の栄養は、
私が大好きな
サッポロ一番
塩ラーメン
です。
味噌派と塩派で、仁義なき論争が
繰り広げられがちですが、
私はどっちも大好きですね
今日は塩の気分だったというだけ。
（今回は、心の栄養なので、
健康については、さほど勘案して
おりませんので、悪しからず。）
で、参考とするのは、いつものように
料理研究家のリュウジさんの
レシピであります。
材料等は次のとおり
＜材料＞
◎サッポロ一番塩ラーメン 1袋
◎清酒 100㏄
◎生卵 1個
◎ドン・キホーテの業務用ウインナー 3本
◎にんにく 半片
◎生姜 にんにくと同じくらい
◎長ネギ お好みの分量
＜下拵え＞
※そんな大げさなものではありませんがw
⑴
にんにくと生姜を擦りおろしておく
⑵
お好みの分量の長ネギを刻んでおく
⑶
サッポロ一番の袋を開けて、
粉スープと胡麻を取り出しておく
以上。
＜作り方＞
※火加減については、全行程【中火】です。
①
適当な鍋に水350㏄と清酒100㏄を入れて
沸騰させ、30秒ほど煮切って
アルコールを飛ばす。
②
サッポロ一番の麺を鍋に投入する。
③
麺が少し柔らかくなったら、
まずソーセージ3本を投入し、
その後に生卵を落とし、
さらに、にんにくと生姜を入れる。
④
麺が好みの固さになったら、
いったん火を止めて、
サッポロ一番の粉スープを投入し、
卵の黄身が潰れないように
よくかき混ぜる。
⑤
器によそい、ネギを散らし、
胡麻を振りかけて完成。
できあがり
器によそうのが面倒くさいので、
鍋から直にいただきますよ
（これぞズボラ飯！）
なお、卵を割るときに失敗して
黄身が破れていますが、それでも
十二分に旨いです
私は博多っ子もびっくりの
超麺カタ派なので、
ソーセージやらを入れ終えたら、
ほぼ煮込まずに、粉スープを入れますね。
卵は、白身が白くなって
固まり始めたらOKです。
ポーチドエッグ手前といった感じで。
これで、ただでさえ旨い
サッポロ一番の塩スープに、
ウインナーの香ばしさ
卵のまろやかさ
にんにくと生姜のパンチ
が加わり、暴力的な旨さに
なるんですよ
インフルエンザが大流行りですが、
にんにく生姜パワーで
免疫力もバッチリ。
で、ドンキの業務用ウインナーが
また旨くて安いんです
コスパ最強のウインナー
だと思います('∀')b
味変には、卵の黄身を潰して
まろやかさを加えたり、
テーブルコショー
を振るのがおすすめです
注意点は、料理酒を使うと
塩分が含まれているせいで、スープが
塩辛くなってしまうので、
必ず清酒
を使うことです。
（清酒に含まれたコハク酸が
塩スープに深みを与えてくれる
そうです。）
今日も最後までお読みいただき、
ありがとうございました。
それでは、またm(_ _)m
今日の体重：104.4キロ
【前日比+1.0キロ】
（大丈夫、大丈夫……
）
【目標の75キロまで、あと29.4キロ】
今日の参考動画