近江ちゃんぽん

滋賀県ソウルフード 近江ちゃんぽんを食べました。まろやかな あっさりしたスープと豚肉入り野菜が美味しいです。最初は何も入れないで食べて、テーブルに置いてある酢をレンゲ半分ぐらい入れてから混ぜて食べます。うま味とまろやかさを感じます。又、食べに行きたいです。