にしんそば

京都の南座の真ん中にある、にしんそば　松葉で、有名なにしんそばを食べました。にしんは柔らかくで噛むとホロホロになります。
ダシがしっかりして、そばはのど越しがいいです。一度は食べたいと思いました。今日、初めて食べる事ができて良かったです。