出石に行きました

出石のソバが食べたくなり、行きました。
辰鼓楼は明治４年に、設立しました。

ソバを食べた店は「刀屋」です。
生わさびを、摩り下ろして、トロロ芋、卵を入れて食べました。
ソバを食べ終えると、そばをゆでた、残り湯をツユの中入れて、飲みました。
美味しい、食べ方は今まで、知らなかったです。
教えてくれた店の方に、感謝します。
もう一度、
食べに行きます。