2007年の「ミシュラン上陸」以来17年連続毎年ミシュラン全地方版の星獲得店をもれなく網羅、このmixi日記で掲載中♪ 今回もやはり見やすいように（σ(^^)にとって）貼っておきます (^-^)v
今年は『ミシュランガイド京都・大阪2025』となり、掲載店舗が3/27に発表されました。まず京都の掲載店だけ、表にしておいた方が見やすいので、やはり貼っておきます。
（※はσ(^^)既訪。料理分類「日本料理」は記述省略。〇は新掲載、△▼は昇降格。
は2021年度新設の「Green Star」）
＜京都市 ★★★５、★★１６、★７２、計９３＞
★★★三つ星＠京都 ５店★★★
菊乃井 本店 東山区
※祇園さゝ木 東山区
なかむら 中京区
※瓢亭 左京区
未在 東山区
★★二つ星＠京都 1６店（一つ星から昇格２店、一つ星に降格３店）★★
※いふき 東山区
緒方 下京区
おたぎ 北区
※祇園にしかわ 東山区
祇園 又吉 東山区
※祇園丸山 東山区
※菊乃井露庵 下京区
吉泉 左京区 （★★★）
△山荘 京大和 東山区
※建仁寺祇園丸山 東山区
△高台寺 十牛庵 東山区
草喰なかひがし 左京区
※萬亀楼 上京区
※美山荘 左京区
凌霄[ﾘｮｳｼｮｳ] 東山区
和久傳 高台寺 東山区
★一つ星＠京都 ７２店（二つ星より降格３店、新規４店）★
綾小路 唐津 下京区
アンペイジ 伏見区 フランス料理
岩さき 中京区
ヴェーナ 中京区 イタリア料理
魚津屋 中京区
圓融菴 小林 左京区
おが和 東山区
おきな 右京区
佳肴 岡もと 東山区
要庵 西富家 中京区
釜座 長島 中京区
祇園 大渡 東山区
祇園 おかだ 東山区
祇園 きだ 東山区
ぎをん 福志 東山区
祇園 まんま 東山区
〇菊乃井 鮨 青 東山区 寿司
木乃婦 下京区
木山 中京区
京、静華 左京区 中国料理
京星 東山区 天ぷら
研覃 ほりべ 中京区
研野 左京区
弧玖 上京区
KOKE 中京区 イノベーティブ
ごだん 宮ざわ 下京区
じき 宮ざわ 中京区
△ｼﾞｬﾝｰｼﾞｮﾙｼﾞｭ ｱｯﾄ ｻﾞ ｼﾝﾓﾝｾﾞﾝ 東山区 フランス料理
〇しろ 中京区 現代風料理
※鮨 まつもと 東山区 寿司
鮨 樂味 東山区 寿司
杦[ｾﾝ] 下京区
TAKAYAMA 下京区 イタリア料理
御幸町 田がわ 中京区
チェンチ 左京区 イタリア料理
〇辻布紗 中京区
天若 上京区 天ぷら
陶然亭 東山区
ドーディチ 中京区 イタリア料理
徳ハ本也 上京区
獨歩 北区
鳥さき 中京区 焼鳥
ドロワ 上京区 フランス料理
鮨割烹 なか一 東山区
※中善 左京区
〇中満 中京区
二條みなみ 中京区
のぐち継 東山区
八寸 東山区
Hana吉兆 東山区
ビーニ 中京区 イタリア料理
東山 吉寿 東山区
ひらまつ 高台寺 東山区 フランス料理
京料理 藤本 中京区
二条城 ふる田 中京区
▼ベルロオジエ 下京区 中国料理
料理屋まえかわ 下京区
味舌[ﾏｼﾀ] 東山区
真白 中京区 現代風料理
水の 東山区
光安 上京区
△宮脇 中京区
実伶 中京区
ムニ アラン デュカス 右京区 フランス料理
モコ 中京区 フランス料理
室町 唯 中京区
▼新門前米村 東山区 イノベーティブ
ラ・ビオグラフィ 上京区 フランス料理
ラ・ブッシュ 左京区 フランス料理
レーヌ デ プレ 上京区 フランス料理
和久傳 室町 中京区
▼※和ごころ泉 下京区
▼失星（無印は一つ星から。＋はビブグルマン掲載、・はセレクテッド掲載）
・祇をん かじ正 東山区
・※祇園 にしむら 東山区
・船岡山 清水 北区
・下鴨茶寮 左京区
・鮓 はやし 上京区 寿司
・杢兵衛 東山区
・悠々 北区
上賀茂 秋山 北区【休業中】
NAKATSUKA 中京区 フランス料理【移転】
一乗寺 乃り英 左京区
ふじ義 上京区
本家たん熊 本店 下京区
ルーラ 東山区 イノベーティブ
以上