2007年の「ミシュラン上陸」以来18年連続毎年ミシュラン全地方版の星獲得店をもれなく網羅してこのmixi日記で掲載中♪ 今回は例年よりも1ヶ月版以上早く発表されましたけど、今回もやはり見やすいように(σ(^^)にとって)貼っておきます (^-^)v
(※はσ(^^)既訪。☆新掲載、◎失星後に復活、△▼は昇降格。
は「Green Star」)
★★★三つ星=12店(昇格1店、失星1店)
※「石かわ」新宿区 日本料理
「かどわき」港区 日本料理
※「かんだ」港区 日本料理
※「カンテサンス」港区 現代風フランス料理
※「虎白」新宿区 新日本料理
「茶禅華」港区 中国料理
※「ジョエル・ロブション」目黒区 現代風フランス料理
△「セザン」千代田区 フランス料理
「青空」[ハルタカ]中央区 寿司
※「龍吟」港区 新日本料理
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「レフェルヴェソンス」港区 フランス料理
※「ロオジエ」中央区 フランス料理
★★ニつ星=26店(閉店1店、昇格1店、1つ星に降格4店、失星3店)
「アサヒナガストロノーム」中央区 フランス料理
「エスキス」中央区 現代風フランス料理
「オマージュ」台東区 フランス料理
※「赤坂 菊乃井」港区 日本料理
「銀屋」港区 天ぷら
「久丹」中央区 日本料理
「クローニー」港区 フランス料理
※「小十」中央区 日本料理(★★★)
※「天ぷら 近藤」中央区 天ぷら
「銀座 しのはら」中央区 日本料理
「すきやばし次郎 六本木」港区 寿司
「鮨 かねさか」中央区 寿司
※「スリオラ」港区 現代スペイン料理
※「晴山」港区 日本料理
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「傳」渋谷区 イノベーティブ
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「ナリサワ」港区 イノベーティブ
※「ピエール・ガニェール」港区 現代風フランス料理
※「樋口」渋谷区 日本料理
「福樹」中央区 日本料理
※「福田家」千代田区 日本料理
「プリズマ」港区 フランス料理
※
「フロリレージュ」港区 イノベーティブ
「マス」千代田区 イノベーティブ(ペルー)
「明寂」港区 日本料理
△「元吉」港区 天ぷら
「リューズ」港区 フランス料理
★一つ星=132店(新規13店、二ッ星より降格4店、失星23店)
「茜坂大沼」港区 日本料理
「あき山」港区 日本料理
「アビス」港区 フランス料理
「喰善 あべ」中央区 日本料理
☆「アポテオーズ」港区 フランス料理
「アマラントス」港区 フランス料理
「アルシミスト」港区 現代風フランス料理
※「アロマフレスカ」中央区 現代風イタリア料理
「広尾 石阪」渋谷区 寿司
「一凛」新宿区 日本料理
「慈華」[イツカ] 港区 中国料理
「一平飯店」港区 中国料理
「イル・リストランテ ニコ・ロミート」中央区 イタリア料理
「八雲 うえず」目黒区 日本料理
「うち津」渋谷区 天ぷら
※「うぶか」新宿区 蟹料理
「エスト」千代田区 フランス料理
「エステール」千代田区 フランス料理
※「エディション・コウジ シモムラ」港区 現代風フランス料理
「江戸前鮨 英」港区 寿司
☆「エリタージュ バイ ケイ コバヤシ」港区 フランス料理
「炎水」目黒区 日本料理
「西麻布 大竹」港区 日本料理
「銀座 おかもと」中央区 日本料理
「奥」台東区 寿司
「銀座 奥田」中央区 日本料理
「おでこ」渋谷区 フランス料理
「車力門 おの澤」新宿区 日本料理
※「焼鳥 おみ乃」墨田区 焼鳥
☆「オルタンシア」中央区 フランス料理
※「おにく花柳」中央区 牛肉料理
「カビ」目黒区 イノベーティブ
「銀座 きた川」中央区 日本料理
「銀座志翠」[コウスイ] 中央区 日本料理
「喜楽」世田谷区 寿司
「グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ」中央区 イタリア料理
「愚直に」新宿区 日本料理
「クラフタル」目黒区 フランス料理
「港式料理 鴻禧」港区 中国料理
※「琥珀宮」千代田区 中国料理
「小室」新宿区 日本料理
※「新ばし 笹田」港区 日本料理
☆「佐野鮨」港区 寿司
「サンプリシテ」渋谷区 フランス料理
「茂松」中央区 日本料理
「茂幸」渋谷区 日本料理
「地蔵鮓」港区 寿司
「シノワ」港区 中国料理
「熟成鮨 万」渋谷区 寿司
※「壽修」港区 日本料理
50
「旬恵庵 あら垣」中央区 天ぷら
「上」港区 牛肉料理
※「シリーズ」港区 中国料理
「炭火割烹 白坂」港区 日本料理
「乃木坂 しん」港区 日本料理
※「江戸前 晋作」文京区 天ぷら
「シンシア」渋谷区 フランス料理
☆「スィークル」千代田区 フランス料理
「鮨 一條」中央区 寿司
「鮨 桂太」中央区 寿司
「鮨こじま」中央区 寿司
「鮨 真」港区 寿司
「鮨 はしもと」中央区 寿司
「鮨 将司」港区 寿司
「鮨 まつうら」港区 寿司
「鮨 龍次郎」港区 寿司
「すし家 祥太」港区 寿司
▼「青草窠」港区 日本料理
「清壽」中央区 天ぷら
☆「ソーセ」渋谷区 フランス料理
「日本橋 蕎ノ字」中央区 天ぷら
「空花」中央区 日本料理
「醍醐」港区 精進料理
☆「焼鳥 髙はし」中央区 焼鳥
「西麻布 拓」港区 寿司
「多仁本」新宿区 日本料理
「辻」港区 日本料理
「てのしま」港区 日本料理
※「天雅」目黒区 日本料理
※「トゥール ダルジャン」千代田区 フランス料理
「Toki」港区 現代風スペイン料理
「ドミニク・ブシェ トーキョー」中央区 フランス料理
「銀座 とよだ」中央区 日本料理
「寅黒」千代田区 日本料理
「常」[トワ] 港区 日本料理
「トワ ヴィサージュ」中央区 フランス料理
▼「ナベノ-イズム」中央区 フランス料理
「Nemo」港区 フランス料理
「西麻布 野口」港区 日本料理
「野田岩 麻布飯倉本店」港区 うなぎ
「ノル」中央区 イノベーティブ
「伯雲」港区 日本料理
☆「白寧」港区 現代風料理
☆「東山無垢」目黒区 日本料理
※「飄香」渋谷区 中国料理
「ファロ」中央区 イタリア料理
「深町」中央区 天ぷら
「麻布十番 ふくだ」港区 日本料理
「ふしきの」新宿区 日本料理
☆「プリモ パッソ」中央区 イタリア料理
100
「プリンチピオ」港区 イタリア料理
「プルニエ」千代田区 フランス料理
※「中国飯店 富麗華」港区 中国料理
▼※「ベージュ アラン・デュカス」中央区 現代風フランス料理
「ボッテガ」渋谷区 イタリア料理
「てんぷら 前平」港区 天ぷら
「薪焼 銀座 おのでら」中央区 フランス料理
☆「四ッ谷 みね村」新宿区 日本料理
「宮坂」港区 日本料理
※「天婦羅 みやしろ」目黒区 天ぷら
☆「割烹 室井」港区 日本料理
「メティス 六本木」港区 フランス料理
※「モノリス」渋谷区 フランス料理
「六雁」中央区 日本料理(2008年のみ一つ星)
「天ぷら やぐち」中央区 天ぷら
☆「山」港区 クリエイティブ
「霞町 やまがみ」港区 日本料理
「天 よこた」港区 天ぷら
▼※「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」目黒区 現代風フランス料理
※
「ラチュレ」渋谷区 フランス料理
※「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」港区 現代風フランス料理
「ラフィナージュ」中央区 フランス料理
※
「ラ・ペ」中央区 フランス料理
「ラルジャン」中央区 フランス料理
「ル・スプートニク」港区 フランス料理
※「銀座 レカン」中央区 フランス料理
※「レ・セゾン」千代田区 フランス料理
「レテール」新宿区 フランス料理
「レラン」渋谷区 フランス料理
「蓮 三四七」中央区 日本料理
「ローブ」港区 フランス料理
「分とく山」港区 日本料理
▼失星(○ビブグルマン掲載、▽は「セレクテッド」掲載)
★★★※「まき村」品川区 日本料理
★★「臼杵ふぐ山田屋」港区 ふぐ (★★★)【閉店】
★★「木挽町 とも樹」中央区 寿司
★★「鮨 よしたけ」中央区 寿司(★★★)
▽「石ばし」文京区 うなぎ
▽「宇田津 鮨」目黒区 寿司
▽「御料理 かつ志」中央区 日本料理
▽「荒木町 たつや」新宿区 日本料理
▽「玉笑」渋谷区 そば
▽
「ヌー トウキョウ」千代田区 フランス料理
▽「矢もり」中央区 蕎麦
▽「麻布 和敬」港区 日本料理
「銀座 きた福」中央区 日本料理
「鮨 くわ野」中央区 寿司
「鮨 むらやま」中央区 寿司
「青華こばやし」港区 日本料理
「高柿の鮨」中央区 寿司
「辻留」港区 日本料理
「七草」渋谷区 日本料理
※「鳥しき」品川区 焼鳥
「波濤」新宿区 寿司
「御成門 はる」港区 日本料理
「フロレゾン」新宿区 フランス料理
「レクテ」渋谷区 フランス料理
「私厨房 勇」港区 中国料理
「ラ クレリエール」港区 フランス料理
以上