片口イワシ

先日、ひょんなコトから鈴鹿Ｖｏｉｃｅ－ＦＭにａｒｍａｄａが緊急出演した際に話題になった(？)

｢片口イワシ｣ですが・・・








ここんとこ大漁でてんやわんやでございます(>_<)







今は脂も乗り、一年を通して一番旨味のある時期☆












手間はかかりますが、刺身か焼き南蛮漬けがオススメ(o^o^o)








朝、捕れたばかりの片口イワシが漁協で販売されていますが、
かなり好評みたいですヨ(*^_ ’)


手に入れたい方はお早めに♪







今までは雑魚扱いでしたが、
皆さんようやく旨さと安さに着目し始めたみたいデス(・∀・)ﾉ







漁獲量日本一の隠れた名魚
｢片口イワシ｣


これから魚の輸入も少なくなるかもしれない時代に後押しされ
確実に食卓に浸透する日は近いかもしれませんb(・∇・●)