おはようございます。
レーズン酵母の中種に自家採取した酵素を加えてパン生地を仕込みました。バケットパンが軽い〜美味しいパンになりました。市販のパンのパンが軽いです。食べやすく成りました。酵素は凄いです。
酵母が安定して気泡がよく出来て膨らみました。
食パンが柔らかいパンになりました。
サンドも美味しいです。 まだ誰も酵素を自家採取して加えて美味しいパンを造っていません。
菓子パンも美味しいパンになりました。生地が柔らかいパンになりました。
一度、お召し上がりください。
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おはようございます。
昨日から沢山のシュトレーンを仕込みました。
ドライフルーツを、ナッツが入っています。美味しいシュトレーンになりました。
売れると嬉しい😄なぁ〜！
今日は、タウさんのお客さんが来てくれるように〜！祈っています。
昨日から沢山のシュトレーンを仕込みました。
ドライフルーツを、ナッツが入っています。美味しいシュトレーンになりました。
売れると嬉しい😄なぁ〜！
今日は、タウさんのお客さんが来てくれるように〜！祈っています。
おはようございます。
昨日、輪ーをやりました。シュトレーンを造る時に酵素を加えて造りました。沢山のドライフルーツを入れているのでパン生地がひきしまります。酵素が入るだけで柔らかいシュトレーンになりました。
レーズン酵母にも酵素はあります。酵素の量が、少ないので、パン生地が硬めに仕上がります。
独自に、酵素だけを採取をしました。
素材〜さつまいも、ご飯、りんご、はちみつで、発酵させて採取しました、レーズン酵母が酵素の働きで安定して二酸化炭素を吐きます。ふっくらパン生地が膨らみました。酵素の働きは凄いです。
昨日、輪ーをやりました。シュトレーンを造る時に酵素を加えて造りました。沢山のドライフルーツを入れているのでパン生地がひきしまります。酵素が入るだけで柔らかいシュトレーンになりました。
レーズン酵母にも酵素はあります。酵素の量が、少ないので、パン生地が硬めに仕上がります。
独自に、酵素だけを採取をしました。
素材〜さつまいも、ご飯、りんご、はちみつで、発酵させて採取しました、レーズン酵母が酵素の働きで安定して二酸化炭素を吐きます。ふっくらパン生地が膨らみました。酵素の働きは凄いです。
おはようございます。
昨日、輪ーをやりました。シュトレーンを造る時に酵素を加えて造りました。沢山のドライフルーツを入れているのでパン生地がひきしまります。酵素が入るだけで柔らかいシュトレーンになりました。
レーズン酵母にも酵素はあります。酵素の量が、少ないので、パン生地が硬めに仕上がります。
独自に、酵素だけを採取をしました。
素材〜さつまいも、ご飯、りんご、はちみつで、発酵させて採取しました、レーズン酵母が酵素の働きで安定して二酸化炭素を吐きます。ふっくらパン生地が膨らみました。酵素の働きは凄いです。
昨日、輪ーをやりました。シュトレーンを造る時に酵素を加えて造りました。沢山のドライフルーツを入れているのでパン生地がひきしまります。酵素が入るだけで柔らかいシュトレーンになりました。
レーズン酵母にも酵素はあります。酵素の量が、少ないので、パン生地が硬めに仕上がります。
独自に、酵素だけを採取をしました。
素材〜さつまいも、ご飯、りんご、はちみつで、発酵させて採取しました、レーズン酵母が酵素の働きで安定して二酸化炭素を吐きます。ふっくらパン生地が膨らみました。酵素の働きは凄いです。
おはようございます。
今日はワークショップがあります。
シュトレーン造りします。
レーズン酵母、酵素を入れて造れます、
美味しいシュトレーン、生地が柔らかいです。
お昼はビーフシチューです。
カフェ小さい麦
にパンを製造する設備、改装資金を支援してください。どうぞよろしくお願いします。
#almulino-pan.com
今日はワークショップがあります。
シュトレーン造りします。
レーズン酵母、酵素を入れて造れます、
美味しいシュトレーン、生地が柔らかいです。
お昼はビーフシチューです。
カフェ小さい麦
にパンを製造する設備、改装資金を支援してください。どうぞよろしくお願いします。
#almulino-pan.com
おはようございます。
今年も後二ヶ月です。クリスマスまでに食べるシュトレーンを造ります。レーズン酵母、酵素を入れて美味しいシュトレーンを造ります。
酵素が酵母の旗書きを助けます。美味しいシュトレーンに成ります。
ワークショップを11月9日（土）
シュトレーンを造ります。
酵素、酵素を入りを造ります。
落しいです。
こんばんは〜美味しいパン🍞は、自然酒酵母、小麦から麦麹を自家採取に成功しました。
食べて美味しいパン、酵母、酵素の力で冷めても柔らかいパン🍞が焼けました。
レーズン酵母、酵素を加えて美味しいパン、柔らかいパンが焼けました。クロワッサン〜菓子パンが美味しいパンに成りました。
プロコースの方に教えています。
カフェにパンを製造する設備、改装資金を支援してください。パンのご注文。支援してください。どうぞよろしくお願い致します。
こんにちは〜玉峰山が見えています。
トレッキングで山登りをする方がいます。
どうぞよろしくお願いします。美味しいパンを山に持ってのぼります。
パン工房アルムリーノのバンを買って頂きました。いい季節。です。
美味しいパン、柔らかいパンを造る〜発酵がカギです。レーズン酵母には、酵素の力が少ないです。パンは、ハードにやけます。カンパニュー、バケットに向いていますね。もう少し軽い、柔らかいパン🍞がほしいです。そこで酵素を加えて発酵させて軽い、柔らかいパンを造れないかなぁ〜！酵母、酵素を勉強をしました。
パン屋さん、お役に立つ事絶対です。
アルムリーノを卒業した方にも教えます。
講習料を頂きます。お問い合わせください。
#almulino-pan.com
パン工房アルムリーノ
日本初の自然酒酵母。自然酒酵母、小麦から麦麹を自家採取に成功をしました。
食べて美味しいパン、柔らかいパンになりました。今回は、レーズン酵母がさつまいもからの酵素で冷めても柔らかいパンに変身です。
ソフトハード系パン、菓子パンもOKです。
プロコースの方に教えます。
体験OK〜有料です。
ご連絡先パン工房アルムリーノ
電話、FAX0854`57`0434まで下さい。
無添加、無農薬の素材を使って造っています。
どうぞよろしくお願いします。
