こんにちは～
パン屋さんは朝５時にはお掃除が始まります。
２階は特に客室で丁寧にお掃除をします。
モーニングを始めているのでいつでも客室を使います。
だから綺麗にしています。
１階もお掃除をして、パンの仕込みに入ります。
７時くらいから朝ご飯の仕込みに入ります。
まぁ。。。忙しくしています。
お惣菜を作ります。涼しくなると野菜もおいしくなるので
野菜中心の献立を考えています。
楽しみにしてください。
こんにちは～
今週のパン。。。ライ麦パン１００％です。
酵母もライ麦、。。。。ライ麦粉１００％で造っています。
低い温度でゆせんして焼いています。２時間くらいは
かかります。
よろしくねぇ。
こんにちは～
昨日の朝市はやっぱり雨の朝でした。
かなりの降り。。。どきどきで雨が止んでくれることを祈って
少し時間をずらしました。
悲しいなぁ。。。。でも、お客さんが来てくれたときは
嬉しかったです。これからもこんなときが続くことがあれば
頑張って乗り越えていきたなぁ。。。。
応援していただきありがとうございます。
よろしくねぇ。
こんにちは～
チラシ配りに出かけました。沢山のお客さんが来てくれることを信じて頑張っています。
毎回のイベントはマンネリして来てくれなぁ。。。
いろいろ趣向を変えています。
今回はワークショップをでしました。
できるだけ多くの方が来てくれるとを祈っています。
よろしくねぇ。
こんにちは～
サンタノ贈物のギフトを作り始めています。
ハート方のケーキ 食感はスポンジの様な感じで
柔らかいです。
こんにちは～
パン屋さんの休日。。。。でもイベントへ参加しています。
いろいろと涼しくなるとパン屋さんに元気が出てきます。
パン屋さんのお客さんが少ないからです。
通販が動いていますがお客さんと会話してパンの販売に
していきたなぁ。。。おいしいものを作りたいなぁ。。。
９月１日の朝市へのチラシ配りへ出かけます。
近くのお客さんがあってお店ですねぇ。
ここは車でいらっしゃいます。ありがとうございます。
神戸市垂水のお客さん伊丹市の客さんありがとうございます。
こんにちは～
おいしいランチを食べましたか？
アルムリーノランチはとってもおいしいです。
パンが大好きなあなたぜひ食べに来てください。
写真を見てねぇ。
天然酵母パン[フランスパン、ルヴァン、黒パン、イチジクとクルミ、
カレーレーズンパン）
トマトスープ、デップ（クリームチーズ、ガーリックバター）
サラダ[自家製ベーコン）
こんなランチはいかがですか。
いろはセットのスープが
今週からヨーグルトスープに変わりました。
おいしいですよ～！
こんにちは～
暑いですねぇ。夏バテは大丈夫ですか？
パン屋さんはやっぱり夏がしんどいです。
暑い中でパン作りをしています。ますます食欲が落ちます。
少しやせました。びっくりしたなぁ。。。。５ｋｇは落ちています。
無発酵パンを復活させています。
全粒粉、小麦、オートミール、牛乳、ヨーグルト、
粗糖、塩、天然重曹、で作っています。
スコーン、ビスケットを合わせて食感です。
バター、ジャム、スープもあいます。
こんにちは～
毎日暑いですねぇ。
パン屋さんはよく売れているのんパンを 復活させました。
おいしいですよ！！
よろしくねぇ。
カフェはスープを週替えしています。
よろしく、ありがとうございます。