今週のパン。。。プンパニッケル こんにちは~ 今週のパン。。。ライ麦パン100%です。 酵母もライ麦、。。。。ライ麦粉100%で造っています。 低い温度でゆせんして焼いています。2時間くらいは かかります。 よろしくねぇ。