ようこそ天然酵母アルムリーノ -12ページ目

ようこそ天然酵母アルムリーノ

天然酵母のパン屋さんが始めているパンと教室に来ている仲間たち

パン工房アルムリーノ

イーストフリーのパン屋さんです。

天然麹を自然から採取しています。

奥出雲町から安来市広瀬町東比田に移設を完了しました。

お父さんが入院しているので中々時間が取れにいます。でも、美味しいパンを焼いて貴方に届けたと思っています。

天然麹を自然から採取しています。これを天然米麹にして

お酒を仕込む過程で酵母エキスを絞ります。

パン生地に酵母エキスを一緒に仕込みます。

無添加パンを焼いています。美味しいパンの香りを嗅いで下さい。

#almulino-pan.com


パン工房アルムリーノ
イーストフリーのパン屋さんです。
天然麹を自然から採取しています。
無添加パンを焼いています。
面会までにお父さんにお手紙を書いています。
面会が終われば〜直ぐにJR線で安来に向かって帰ります。
バスを乗り継ぎ、レマンドが来てお家まで連れて帰ってくれます。
お父さんの側にいるだけですがやっぱり家の人が来てくれるだけ
心から癒やされますね。看護師さんに言われば必ず時間を取って来ています。私からの呼びかけで安堵ができれば幸せに感じます。
歳を重ねるとやっぱり仕事で離れた場所で一人するのは大変です。
特にお父さんは、寂しいがり屋です。

34年間、何時も一緒に仕事をしています

 私でも頼りしてくれています。

自宅の横に移設が出来てこれからだと言うのに〜体が壊しています。

考えかたを、変えてメンテに入って悪くなっている部分を、治していると思います。これからは、本当に美味しいパンを焼きます。

食べてほしいしてなぁ〜


がんばるぞ〜!
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パン工房アルムリーノ
イーストフリーのパン屋さんです。
天然麹を自然から採取しています。
おはようございます。今日までお父さんの所にいます。
お父さんに会ってパン屋さんが何時でもパンを作れる様に整えています。明日はオーブンの試運転をして耐火レンガを敷き変えます。

兎に角パンを焼いて見ますね。入院している、お父さんの楽しみは私が会いに来ている事がよりどこになっています。一人で耐えて入院生活をしていました。家族が会いに来てくれる事が癒やされます


私も努力して行きます。用事が済めば会いに行きます。元気になってほしいです。無添加パンを造ってお父さんにパンの香り嗅いで家に帰りたい気持ちをあげたいです。自己免疫が上がると信じています。
#almulino-pan.com

パン工房アルムリーノ

イーストフリーのパン屋さんです。

天然麹を自然から採取しています。

お父さんがガンになって入院しています。

胆管癌が体の容態が悪くなっています。

島根医大に行っています。何とか体が良くなる様に祈っています。

体を動かしてほしいなぁ〜!座ってほしいなぁ〜!

大好きなパンの香り嗅いで家に帰りたい気持ちを持ってほしいなぁ〜!

心から祈っています。お父さんに諦めてもらないでほしいです。

お父さんと一緒に帰りたいです。

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パン工房アルムリーノ
イーストフリーのパン屋さんです。
天然麹を自然から採取しています。
17日にパン生地を仕込みます。酵母エキスを絞り準備をしています。
美味しいパン〜無添加パンを焼いています。
毎回仕込んいるけど、少し暖かくなって来たので、自然で仕込みを変えないとダメです。冷蔵庫で保管します。
酸味を抑えないと美味しいパンが焼けないです。
酸味、酒ぽい香りを抑えたいです。
食パン、バケット、カンパニュー、
ライ麦パン、菓子パン〜あんぱん、ぶどうパン、メロンパン、黒糖メロン、シナモン、バターフレンチ、コッペパン、
塩パン、美味しい〜よ #almulino-pan.com
パン工房アルムリーノ
イーストフリーのパン屋さんです。天然麹を自然から採取しています。無添加パンを焼いています。滋賀県彦根市から実家に戻って来て無添加パンを訪ねえてこられました。ダーチャさんにパンを買って食べたら美味しいパンでした。買いに来てくろました。亀嵩のお客さんが来てくれました。これからも、どうぞよろしくお願いを致します。

パン工房アルムリーノ

イーストフリーのパン屋さんです。

天然麹を自然から採取しています。

奥出雲町から安来市広瀬町東比田に引っ越しをしました。

4月15日にリニューアルオープンに向かって準備をします。

週4日間〜金曜日〜月曜日まで営業をします。

時間AM11時〜16時間までの予定です。

本物パンを焼きます。楽しみにしてください。

#almulino-pan.com

パン工房アルムリーノ
イーストフリーのパン屋さんです。天然麹を自然から採取しています。明日、玉峰山荘から東比田に引っ越して行きます。8年間〜頑張った。コロナウイルスでお客さんが来なくなり大変だったのです。美味しいパンをこれからも造ります。
どうぞよろしくお願い申し上げます。#almulino-pan.com

パン工房アルムリーノ
イーストフリーのパン屋さんです。
天然麹を自然から採取しています。
明日、玉峰山荘から東比田に引っ越して行きます。
8年間〜頑張った。コロナウイルスでお客さんが来なくなり大変だったのです。美味しいパンをこれからも造ります。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
#almulino-pan.com

パン工房アルムリーノ

イーストフリーのパン屋さんです。

天然麹を自然から採取します。

昨日から仕込み〜パンが発酵しています。

低温発酵なんです。美味しいパンが出来ます。

酵母エキスを今日も絞ります。美味しい酵母エキスの味はカルピスの味に近いです。甘酢パイ味です。パン生地に酵母エキスが入ります。

ほんの少し酒の香りがします。ても美味しいなぁ〜!

こんなに美味しいパンが売れづらいかなぁ〜!

昨日のお客さんは、美味しいパンやなぁ〜!言っています。

無添加パンにこだわっているので自分で造るしかないなぁ〜!

毎日、造っています。#almulino-pan.com