こんばんは～
奥出雲町亀嵩温泉(玉峰山荘)にて、天然酵母パンを焼いています。
明日から１０月に入ります。今年。。残すところ３ヶ月です。
よく頑張って。。病気が再発せずにいます。心臓病です。時々心臓に負担がかかり
体がしんどくなりますが。。少し休んでいます。
安来市広瀬町東比田に住居を移すことになりますがまだいろいろとやらねばならないことがあります。１０月８日(（土）cafe小さい麦をオープン。。。。します。
こんばんは～
奥出雲町亀嵩温泉(玉峰山荘)にて、天然酵母パンを焼いています。
明日から１０月に入ります。今年。。残すところ ３ヶ月です。
よく頑張って。。病気が再発せずにいます。心臓病です。時々心臓に負担がかかり
体がしんどくなりますが。。少し休んでいます。
安来市広瀬町東比田に住居を移すことになりますがまだいろいろとやらねばならないことがあります。１０月８日(（土）cafe小さい麦をオープン。。。。します。
どうぞよろしくお願いいたします。
こんばんは～
今日は１日が長く感じました。安来市広瀬町東比田のカフェ小さい麦の
検査。。。営業許可OKが出る日でした。ここまくるまでにいろいろと決まりが
あってそれを準備して。。。。２か月間かかりました。水質検査が時間がかかるねぇ。
井戸水は、必ず塩素注入が義務づけられています。それも金額がかなリ高くつきます。
へとへとになりながら頑張ってつけました。これではれてカフェをオープンできます。
おいしい天然酵母パン・ランチがだせます。ありがとうございます。
Cafe小さい麦・・・・安来市広瀬町東比田２５４－８オープンします。
こんにちは～おいしいコーヒ…自然栽培コーヒは冷めても味は変わらず美味しいです。
天然酵母パンも日にちがたっても味は変わらず
少し焼いからお召し上がりください。よりおいしく感じます。ランチに、自然栽培野菜に使います。
こんばんは～雨が一日降って、少し蒸し蒸し
て暑いなぁ。。。！！
奥出雲町亀嵩温泉(玉峰山荘)ひま、ひまです。
おいしいパンを頑張って造っています。
お財布がかっかつ。。。。チヤリンで、あまり買えないです。
「Cafe小さい麦」オープン
今日は、亀嵩温泉(玉峰山荘)がお休みです。
小さい麦の準備をします。
コーヒも自然栽培コーヒ。。。ウガンダ産
有機栽培コーヒ…ブラジル産もあります。
おいしい天然酵母パン・ランチも合います。
こんばんは～
中国山地…奥出雲町亀嵩温泉で天然酵母パンを焼いています。
暑い夏が過ぎて秋に入りました。少しは、過ごしやすくなり人も、少し増えてきました。関西・広島県・などの、お客さんは以前より来なくなっています。このままでいいのかなぁ。。と心配しています。消費税が、増えるとますます冷え込みます。個人消費がなく
どうやって、景気が良くなるんだろかなぁ。。。！！気分が重くなってしまいます。おいしいパンを焼いて、お客さんがおいしい笑顔が増えると幸せになります。１０月８日より、安来市広瀬町で土・日営業をします。天然酵母パンだけの収入で、暮らせないので二人で手分け
して頑張ります。私は、心臓病で、あまり無理ができないけど、やるしかないなぁ。。。酵母パンの買って、いただける窓口を広げられるなんて夢みたいです。どうぞよろしくねぇ。
売り・・・比田の風(安来市広瀬町西比田産の小麦)・酵母入りアップルパイ(広島県・高野町。。リンゴ）・イタリアンハーブ・バケット・
、
こんにちは～
酵母入りのアップルパイが売り切れ御免！！
売れます。サクサクのパイ生地…リンゴはお店で煮ています。
リンゴの甘酢パイ味を残せるとうれしいなぁ。。。
比田の風フランスパン売り切れ御免！！
塩パン売り切れ御免！！あんぱん売り切れ御免！１
生姜メロンパン売り切れ御免！！
お客さん本当にありがとうございます。
これからもおいしい酵母ちゃんを採取します。
応援ありがとうございます。
おはようございます。
雨が、ここ所よく降って大変な状況でした。
造ってパンが、売れることを考えて品数を、そろえて
お待ちしています。昨日は、沢山の、お客さんから美味しいパン屋さん聞き来ましたと言って頂けました。少し、緊張したけどかったお客さんが戻ってきたので、あれと思いより緊張しまし
た。おいしいなぁ。。もう少しパンを頂けますか？ァああよかったなぁ。。。！！