天然菌米麹〜パンに使い〜味噌作りにつかいました、イーストフリーのパン屋です。天然菌〜種麹を米麹にしています。#almulino-pan.com米麹を味噌作りに使います。大豆〜天然菌米麹を、天塩を混ぜて、味噌作りしました。３ヶ月から使います。パン〜酵母エキスをパン生地に仕込み〜〜発酵させて膨らみパンをやっています。レモン味噌作りにしてパンに使いたいです。美味しいパン🍞です。
