イーストフリーのパン屋です。
天然菌酵母パンを販売しています。
#almulino-pan.com
おはようございます。😊
島根県安来市広瀬町東比田の山の中で美味しい
パン焼いています。１人で頑張っています。
昨年〜相棒が亡くなって少し気持ちが落っきました。
種麹を、日本食品分析センターで調べて頂き
米麹です。証明して頂きました。
米麹を製造しています。蔵付き酵母プラス
米麹まで天然菌です。暫く、今井書店田和山店
のお取引を、中止にしていましたが再開になります。
良かったです。山の中の、澄んでいる空気で
パンを製造しています。これも、お父さんが
応援してくれているかなぁ〜！
感謝します。
