パン工房アルムリーノ
イーストフリーのパン屋さんです。無添加にこだわって〜麦まで無農薬栽培で育てています。パン屋さんの前に畑が有ります。雪が溶ければ春を感じます。なんて何時も思っています。畑が雪が溶けて地肌が見えてきました。
麦の苗が少し青く見えます。まだ畑にはえられないです。
美味しいパンを昨日から仕込み朝から一次発酵を終了です。
分割〜成形して二次発酵に向かっています。
パンを焼いて出荷をしました。毎日〜引っ越しの準備に入らないと〜思うばかりです。まぁ〜仕方がないです。相方が役が立ちません。
大工さんにお願い申し上げますでたよりました。
#'almulino-pan.com